Лазанья из крекера

2 упаковки прямоугольного крекера (примерно 400-500 гр);
400 г куриного филе ;
100 г твердого сыра ;
2 помидора ;
2 ст. ложки подсолнечного масла;
3 ст. ложки традиционного кетчупа ;
1 луковица;
перец;
соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Репчатый лук почистите, порежьте кубиками.
Куриное филе помойте и мелко порубите.
Обжарьте мясо с луком на хорошо разогретом растительном масле.
Добавьте кетчуп, перемешайте и приправьте по вкусу перцем и солью ;

2. Прямоугольную или квадратную огнеупорную форму выложите кулинарной бумагой для выпечки, а на нее - крекер. Затем положите половину обжареного фарша и выровняйте лопаточкой или ложкой ;

3. Помойте помидоры, удалите плодоножку и нарежьте кружочками.
Сыр натрите на крупной терке. Равномерно посыпьте фарш 1/3 частью тертого сыра.
На сыр выложите второй слой крекера, фарша и сыра ;

4. Верхний, третий слой крекера выложите шахматкой.

Образовавшиеся пустые места заполните кружочками помидоров. Посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте в духовке при температуре 160 С, пока сыр не расплавится.