Опубликовала mitrol59 в группе Домашнее консервирование и заготовки

Капуста острая

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 8 кг
Свекла - 300 гр
Корень хрена - 100 гр
Чеснок - 100 гр
Петрушка листовая - 100 гр
Перец горький - 1 стручок (по желанию)
Капусту нарезать крупными кусками ( я разрезала вилки на 8 частей)

Свеклу, хрен и чеснок порезать мелкими кубиками

Укладываем капусту в эмалированную кастрюли или ведро, пересыпая овощами и добавляя петрушку

И заливаем рассолом:
На 4 литра воды кладем 200 гр - сахара и 200 гр - соли, доводим до кипения и остужаем до комнатной температуры.
Капусту задавливаем гнетом и оставляем на 1-2 суток.
Потом укладываем в банки пересыпая овощами и заливая получившимся рассолом и храним в холодном месте.

Всем приятного аппетита!!!

Тэги: капуста белокочанная

Рубрика: Капуста- соленая, маринованная, закуски из капусты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1758943/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Капуста острая</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/51807/">капуста белокочанная</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/1758943/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2011sep/08/27/2534977_71356-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Для приготовления понадобится:<br>Капуста белокочанная - 8 кг<br>Свекла - 300 гр<br>Корень хрена - 100 гр<br>Чеснок - 100 гр<br>Петрушка листовая - 100 гр<br>Перец горький - 1 стручок (по желанию) <a href="https://www.stranamam.ru/post/1758943/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1758943/]Капуста острая[/url][/b][/size]
              Для приготовления понадобится: Капуста белокочанная - 8 кг Свекла - 300 гр Корень хрена - 100 гр Чеснок - 100 гр Петрушка листовая - 100 гр Перец горький - 1 стручок (по желанию) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1758943/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?