Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Кулинарный ежедневник - сентябрь

Кулинарный ежедневник - сентябрь Опять вернулась к своему ежедневнику. В предыдущих записях я рассказала о том как пришла к мысли о составлении меню, https://www.stranamam.ru/post/1139543/ Также рассказала о преимуществах для меня в ведении подобного ежедневника.https://www.stranamam.ru/post/1308709/ О том как он помогает мне экономить. Вернее, не дает купить лишнего, когда я отправляюсь за продуктами. О рецептах, которые удобно потом просматривать за прошлый год, месяц, неделю и составлять новые меню. О том, что можно ориентироваться в изменении цен и корректировать расходы.

Сейчас хочу сказать несколько слов о долгосрочных покупках. Ведь кроме продуктов ежемесячно приходится покупать и бытовую химию, косметические средства и прочие хозяйственный мелочи и не мелочи. У меня для этих покупок отведена первая пятница месяца. Т. е. завтра мы поедем закупать хозяйственный товары: туалетную бумагу, гигиенические средства, стиральные порошки и т. п. Поэтому сегодня уже был составлен список необходимых покупок. Кроме того к этому времени я уже и провела инвентаризацию и ревизию и решила, что мне нужно обновить/заменить. В этом месяце это туалетный ершик, штора в ванной комнате, коврик тамже, для кухни - средняя сковорода, разделочная доска для мяса. Кошке тоже повезло у нее будет новый лоток.
Старье разумеется покинет квартиру как только приедем из супермаркета. Такое планирование помогает не только сэкономить - т. к. делаю оптовые закупки, но освобождает жилище от хлама и старых вещей. То что не уложилось в сумму отведенную на месяц, переносится на следующий.

И еще, благодаря ежедневнику я поняла, какие средства лучше покупать, так как еще и комментировала - довольна или нет и видела на сколько данного средства хватило.

В этом ежедневнике, на Сентябрь будут размещены:
1. Ежедневные меню.
2. Отчеты о меню, постараюсь с фотографиями. Если какое-то блюдо вызовет интерес - буду давать рецепты по типу МК. Фотографии размещаются в альбоме "Кулинарный ежедневник - сентябрь 2011" https://www.stranamam.ru/album/1728864/
3. Меню на неделю по прежнему будет в дневнике, здесь только ссылки.

Меню на неделю - 1.09.11- 7.09.11 - https://www.stranamam.ru/post/1728843/
Меню на неделю - 8.09.11-14.09.11 - https://www.stranamam.ru/post/1759761/
Меню на неделю - 15.09.11-21.09.11 - https://www.stranamam.ru/post/1794195/

Ну что же - поехали! Надеюсь, на вашу поддержку и внимание.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кулинарный ежедневник - сентябрь
  Опять вернулась к своему ежедневнику. В предыдущих записях я рассказала о том как пришла к мысли о составлении меню, https://www.stranamam.ru/ Также рассказала о преимуществах для меня в ведении подобного ежедневника.https://www.stranamam.ru/ О том как он помогает мне экономить. Вернее, не дает купить лишнего, когда я отправляюсь за продуктами. Читать полностью
 

Комментарии

pussi17
1 сентября 2011 года
+1
Супер! Я готова внимать!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
на сегодня менюшку уже дала, рецепты Омлетного рулета и яблочного пирога добавлю, остальное если будет спрос
Матильда
1 сентября 2011 года
0
Лена, на все будет спрос! Я тебе сразу говорю, так что добавляй ВСЕ с рецептами!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
Да ладно ! Тока времени бы хватило. У меня ж не каждый день бессоница, только третий день подряд, а так я сплю по ночам
Матильда
1 сентября 2011 года
+1
Ну это да... смотри по времени не могу же я тебя заставить нам все публиковать в ущерб здоровью и семье. Да и не хочу!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
наталлочка
1 сентября 2011 года
0
В ответ на комментарий Матильда
Лена, на все будет спрос! Я тебе сразу говорю, так что добавляй ВСЕ с рецептами!

↑   Перейти к этому комментарию
согласна!!!!!!!!!!!!!!!!!
Русира
1 сентября 2011 года
+1
В ответ на комментарий elenka_V
на сегодня менюшку уже дала, рецепты Омлетного рулета и яблочного пирога добавлю, остальное если будет спрос

↑   Перейти к этому комментарию
спасибо)))) я тоже пыталась вести ежедневник еды но не получилось попробую у вас поучится)))
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
на самом деле не трудно, просто за ежедневной рутиной забываешь... но если потихоньку сделать привычкой, то очень здорово!
Русира
2 сентября 2011 года
+1
спасибо)))
elenka_V (автор поста)
2 сентября 2011 года
0
Надежда Петровна
1 сентября 2011 года
+1
В ответ на комментарий pussi17
Супер! Я готова внимать!

↑   Перейти к этому комментарию
pussi17 пишет:
Супер! Я готова внимать!
я тоже...
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
Надежда Петровна
2 сентября 2011 года
+1
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Сегодня - 1 сентября. Праздник! Наше правительство даже объявило выходной для родителей первоклассников. Сын идет в институт - 4 курс Как быстро летит время Кажется совсем недавно отводила его в первый класс.

Меню слегка праздничное
завтрак
1. Омлетный рулет "Мозаика"

2. Яблочный пирог с пломбиром

3. Кофе со специями.

Обед
1. Солянка

рецепт - https://www.stranamam.ru/post/558994/
2.Свинина "К Спасу"
3. Картофель с аджикой

Ужин
1. Салат "Цезарь"
2. Свинина "К Спасу"
3. Омлетный рулет "Мозаика"
4. Шоколадный кекс с вишней https://www.stranamam.ru/post/504747/
pussi17
1 сентября 2011 года
+2
Обалдеть!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
это скромненько - не сильно празднично, так чтоб мужчинам настроение поднять
Матильда
1 сентября 2011 года
+1
Понятно - я все с Пасхой сравниваю, это как ваши праздники то проходят!!!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Пасха у меня в этом году - сама знаешь с какими приключениями была - ничего не успела приготовить
Матильда
1 сентября 2011 года
+1
Зато воспоминаний....!!!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
Эт да - как говаривал Жванецкий: Забыть не могу!
Матильда
1 сентября 2011 года
+1
Я с вами!!! Слюной давиться )))
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
Давай, а то чего-то прошлые не сильно активно народ посещал, я и бросила, а потом и пропала...
pussi17
1 сентября 2011 года
+1
Хотела бы я большую семью иметь чтоб так готовить, а то нас пока двое и домой прихожу поздно для ужина, но ваши рецепты нравятся!!!!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
Да у нас тоже небольшая семья, а ужин не считая выходных и праздников - единственное время собраться вместе за столом. Поэтому ужинаем часов в 8 вечера, но мы все спать ложимся не раньше полуночи... Я вот вообще еще не ложилась...
Матильда
1 сентября 2011 года
0
Лена, где ты время берешь на такие разносолы? Я вот тоже вроде не по одному блюду ваяю, но до тебя мне далеко, а времени - капец как не хватает!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+2
ну я же рецепты собираю, которые побыстрее Вот на татэн уже с вечера тесто сделано и яблоки прокарамелизированы, щас лепеху раскатаю и в духовку через 30 мин готов. Мальчик через час встает, так что в 6 пойду делать. Пока печется - кофе сварю, а омлеты вчера делала, ты же читала в дневнике?
Матильда
1 сентября 2011 года
+1
Про омлеты - нет! опоздааааала...
Я читала предысторию к омлетам, а рецепт -нет!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+2
сейчас сделаю
Матильда
1 сентября 2011 года
+1
Давай, давай! Я вчера начиталась про омлетики, фоток твоих насмотрелась - так на сегодня захотела... а банальный - не хочу!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
сейчас вот печатаю, 3-й раз.... чего-то у меня сайт глючит
Матильда
1 сентября 2011 года
0
Это сегодня у всех!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
понятно, но неприятно
Аюта
1 сентября 2011 года
+1
Какая вы Умница!!!!!!!! завидую вашей семье!!!!!!!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
я сама им завидую
MINIC
1 сентября 2011 года
+1
Супер!! Вы молодец!!! Как бя я хотела ТАК готовить! Вы всегда так готовили или со временем пришли к этому?
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
вроде всегда
ketuka
1 сентября 2011 года
+1
так, я фся твоя, корми меня, корми
надо свекрови солянку заказать
мозаику заценила, я мама люблю когда в омлете куча всего. а шо там за свининка к Спасу? куда идти?
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
не, ну я, конечно, неспящая в Донецке, но все равно за вашим аппетитом, деушка не успевю Свининка в яблоках и с яблоками это
ketuka
1 сентября 2011 года
+1
да, аппетитик у меня ниче такой но ты справишься
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
+1
я буду стараться
larchello
1 сентября 2011 года
+1
сажусь на метлу и к тебе на солянку
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
усе - флажки развесила = заруливай!
larchello
1 сентября 2011 года
+1
иду на посадку
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
тащу тарелку!!
larchello
1 сентября 2011 года
0
Мусечка2010
1 сентября 2011 года
+1
Я сейчас слюнями подовлюсь!!!!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
не нать... лучше возьми тарелочки и бери на нее все что понравилось
Мусечка2010
1 сентября 2011 года
0
Да я как раз пообедала!!!!
А еще вступила в Вашу группу,теперь буду черпать там вдохновение и новые рецептики!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
очень приятно и Добро пожаловать!
Мусечка2010
1 сентября 2011 года
+1
Спасибо
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Всегда и с радостью!
Лана Маргулис
1 сентября 2011 года
+1
Мне, пожалуйста, рецепт омлетного рулета
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Лана - дописываю, ежели ничего опять с сайтом не случится скоро будет
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
добавила ссылку на омлетный рулет - рецепт - https://www.stranamam.ru/post/1730340/
Berkana
1 сентября 2011 года
+1
Валяюсь в обмороке и тихо (нет! ГРОМКО )завидую Вашей семье. Я даже себя накормить не успеваю.... И духовки нет Так что буду виртуально объедатся и реально облизыватся!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Berkana пишет:
духовки нет
это печально, но, кстати, можно и на сковороде много аналогично приготовить
Объедайтесь скока влезет - не хватит, я еще чего-нибудь соображу
Berkana
1 сентября 2011 года
0
Спасибо! Главное - не лопнуть!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Главное - верить в себя! Тогда и лопанье не страшно
Яна-Аня
1 сентября 2011 года
0
какая ты молодец
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
ну вы же меня застыдили пропала, семьи голодными сидят...
Ольга Влади
1 сентября 2011 года
+1
Какая же Вы НАХОДКА для начинающих хозяек Мне бы к Вам годика 4 назад обратиться да и сейчас не поздно
Спасибо Вам!!!
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
Всегда рада помочь! Обращаться никогда не поздно, я сама только учусь...
elenka_V (автор поста)
1 сентября 2011 года
0
https://www.stranamam.ru/post/1731608/#comments_form рецепт французского яблогного пирога-перевертыша Тарт Татэн (Tarte Tatin)
elenka_V (автор поста)
2 сентября 2011 года
0
Меню на 2.09.2011 - пятница

Завтрак
Кукурузные оладьи со сметаной

Чай с имбирем и лимоном
Обед
Салат кукурузный с краб. палочками
Солянка
Ужин
Вареники или пельмени
Перекусы
Мясо "К Спасу"- бутерброды с остатками
свежие фрукты
шоколадный кекс
сливовый компот
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
0
Меню на 3.09.11 - суббота

Завтрак
Субботний традиционный https://www.stranamam.ru/post/490625/
Холмс, что это за вой ? Собака Баскервилей?
- Нет! Это elenka_V семью овсянкой кормит...

Обед
Рассольник
Салат гречневый

Ужин
Пельмени
Салат помидорно брынзовый

Перекусы
Буше а ля рэн бутеры с курицей
Компот яблочно-сливовый
Печеные яблоки с творогом https://www.stranamam.ru/post/1202665/?page=2#com9890734
lenochkasan
3 сентября 2011 года
0
elenka_V пишет:
Салат гречневый
это как?
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
0
а щас сделаю выложу
lenochkasan
3 сентября 2011 года
0
буду ждать. Я сегодня на обед сделала запеканку из кабачков, судя по рецепту, должно было быть вкусно, но у меня получилась очередная фигня
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
0
что за рецепт? мой?
lenochkasan
3 сентября 2011 года
0
нет, не твой.
1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, посолите, полейте растительным маслом и перемешайте.
2. Выложите кабачки на смазанный маслом противень и запекайте в духовке около 15-20 минут при температуре 120°С.
3. Затем на кабачки выложите нарезанные помидоры.
4. Смажьте помидоры измельченным чесноком, перемешанным с майонезом. Снова поставьте в духовку на 5-6 минут.
5. Мелко порежьте лук и укроп.
6. Взбейте яйца с молоком, добавьте зелень и залейте этой яичной смесью кабачки с помидорами. Поставьте в духовку еще на 15 минут до запекания омлета.
на фотке было вкусно, а у меня
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
0
мне не понравилось слишком жирно и много телодвижений
я типа такого делаю с цветной капустой, но там все сложила и поставила в духовку, ничего туда-сюда не таскается...
lenochkasan
3 сентября 2011 года
0
да нет, не сильно жирно получилось. просто оно у меня не получилось цельным. запеканка должна резаться на кусочки, а ЭТО все разваливается и расплывается. хотя я туда яиц побольше положила
Надежда Петровна
8 сентября 2011 года
+1
В ответ на комментарий lenochkasan
буду ждать. Я сегодня на обед сделала запеканку из кабачков, судя по рецепту, должно было быть вкусно, но у меня получилась очередная фигня

↑   Перейти к этому комментарию
lenochkasan пишет:
Я сегодня на обед сделала запеканку из кабачков, судя по рецепту, должно было быть вкусно, но у меня получилась очередная фиг
у меня почти всегда так
lenochkasan
8 сентября 2011 года
+1
Надежда Петровна
8 сентября 2011 года
+1
Матильда
3 сентября 2011 года
+1
И я хочу салат!!!
Лена, а почему в гренках сахар? всегда соленые делала, и типа как в омлете.
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
+1
можно делать и так, и так
мы сладкие к кашке любим, еще и с ванилькой соленые тоже делаю, еще и в зелени панирую
Матильда
3 сентября 2011 года
0
Надо попробовать сладкие! Ща наверное пойду и забабахаю! Ирча проснется - пополдничает!
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
0
расскажи о впечатлениях
Матильда
3 сентября 2011 года
+1
Пошли похуже, чем классика! Но скорее всего от непривычки
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
+1
у меня кум их еще и сахарной пудрой обсыпать требовал
Матильда
4 сентября 2011 года
+1
Ничего не слипалось?
elenka_V (автор поста)
4 сентября 2011 года
+1
не у него там детство в тот момент играло, так что без последствий
Freyya
3 сентября 2011 года
+1
Оладушки седня сморганила, получились очень вкусными и необычными. Муж стал предлагать-раз с кукурузой такие вкусняшки-значит и с другими продуктами будут вкусными, например, горошек консервированный, колбаса, огурцы свежие и на последок сказал, а можь туда селедочки У меня аж челюсть отвалилась Спасибо за рецепт, всем понравились оладушки.
elenka_V (автор поста)
3 сентября 2011 года
0
Freyya пишет:
можь туда селедочки
гурман! Вот поэтому мужики - лучшие повара, у них фантазия удержу не знает!

Спасибо! Рада, что понравились оладушки.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам