Кулинарный ежедневник - Май

Вот решила напомнить о своей задумке - вести "Кулинарный ежедневник" Итак, в прошлый раз https://www.stranamam.ru/post/1139543/ я рассказывала о том как пришла к мысли о составлении меню, о том в чем для меня преимущества ведения подобного ежедневника. Помимо разнообразия на столе, он явно помогает мне экономить. Вернее, не дает купить лишнего, когда я отправляюсь за продуктами.

Раньше, отправляясь в магазин или на рынок за продуктами, часто покупала много ненужного. Увидела - захотела - купила... Таблетку от жадности лучше бы выпила... А потом что-то пропадало, что-то героически приходилось есть, хотя хотелось уже совсем другого... Но обиднее было то, что набрав кучу не сильно нужных продуктов, забывала купить то, что действительно было необходимо. Особенно меня расстраивали большие супермаркеты. Сколько раз ругала себя и обещала в следующую закупку брать только нужное... Но определить, что нужно, а что нет трудно не имея составленного меню.

Второй минус, набрав кучу лишнего и рассовав по холодильникам, потом оказывалось, что забыла о том или ином продукте или не использовала его до окончания срока годности... Просто не успела... Расстраивалась ужасно И в один прекрасный день решила положить этому конец.

С тех пор у меня четверг - день ревизии холодильников и составления недельного меню, пятница - день закупки продуктов в супермаркете, суббота - посещение рынков. Теперь могу сказать гордо - меню у нас разнообразное, в рационе присутствуют все необходимые виды продуктов. И самое главное - я перестала расстраиваться как из-за того, что не могу приготовить что-то из-за отсутсттвия продуктов, так и из-за того, что выкидываю невостребованные.

Еще одно - копилка рецептов быстрого приготовления. Я, как работающая женщина, не могу и не хочу все свободное от работы время проводить на кухне. Поэтому уже много лет выискиваю и коллекционирую блюда быстрого приготовления. А ежедневник помогает мне сохранить их и распределить.

В этом ежедневнике, на Май будут размещены:
1. Ежедневные меню.
2. Отчеты о меню, постараюсь с фотографиями. Если какое-то блюдо вызовет интерес - буду давать рецепты по типу МК. Фотографии размещаются в альбоме "Кулинарный ежедневник - май 2011" https://www.stranamam.ru/album/1309418/
3. Меню на неделю по прежнему будет в дневнике, здесь только ссылки.

Приглашаю, всех желающих - оставлять в комментариях ваши меню, давать ссылки на недельные меню или размещать здесь же.

Меню на неделю:
6-12 мая - https://www.stranamam.ru/post/1309324/
13-19 мая -
20-27 мая -
28 мая - 2 июня -