Опубликовала юська в группе Домашнее консервирование и заготовки

Заготовки из терна???

Девочки, подскажите, что можно сделать из терна? Муж принес целое ведро, а он такой кислющий. что с ним делать, даже не знаю, поделитесь рецептом плиз!?

Тэги: терн

Рубрика: Вопрос- ответ.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1721725/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Заготовки из терна???</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/56344/">терн</a></div><div style="padding:7px 0;">Девочки, подскажите, что можно сделать из терна? Муж принес целое ведро, а он такой кислющий. что с ним делать, даже не знаю, поделитесь рецептом плиз!? <a href="https://www.stranamam.ru/post/1721725/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1721725/]Заготовки из терна???[/url][/b][/size]
              Девочки, подскажите, что можно сделать из терна? Муж принес целое ведро, а он такой кислющий. что с ним делать, даже не знаю, поделитесь рецептом плиз!? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1721725/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

юська

30.08.2011

244

11 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 574 проекта

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Компот, варенье. Мои едят и еще просят!
Очень вкусный маринованый
Понадобится:
душистый перец - 5 горошин
черный перец - 5 горошин
гвоздика - 5 бутончиков
терн
Для приговления маринада:
вода - 1литр
сахар - 2стакана
уксус 3% - 1 стакан
Зрелые, но твердые плоды опустить в кипящую воду на 30 секунд.Затем положить в стерелизованную банку терн,добавить специи и залить горячим маринадом.Закатать крышками, укутать.

У меня хранился в холодильнике и на праздники можно выложить вокруг запеченой курочки! ММММ слюной сейчас захлебнусь...

Ответить

юська (автор поста)

30 августа 2011 года

Спасибо,а сколько нужно терна, на такую пропорцию?

Ответить

krasca1

30 августа 2011 года

Сначала терн складываешь в банки до верха , а потом заливаешь маринадом ( как огурцы) На литровую банку уходит где то 400-500мл рассола.

Ответить

юська (автор поста)

30 августа 2011 года

Спасибо,попробую!

Ответить

pev22373

6 августа 2015 года

В ответ на комментарий krasca1

↑ Перейти к этому комментарию

В этом году очень много тёрна. Но последнее время как то не идёт он у нас. А тут такой интересный рецепт. Спасибочки. Обязательно попробую.

Ответить

vbv

30 августа 2011 года

http://homekonserv.ru/kompot/kompot-iz-terna.html

Ответить

vbv

30 августа 2011 года

http://www.bankreceptov.ru/sauce/sauce-0035.shtml

Ответить

no_milk

30 августа 2011 года

Повидло делаю. Получается терпковатое, зато прекрасно хранится. У меня его очень любят. Маринованный тоже замечательный!

Ответить

юська (автор поста)

30 августа 2011 года

а можно ваш рецептик повидла?

Ответить

no_milk

30 августа 2011 года

Заполняю ягодками большую кастрюлю. На дно чуть воды, совсем малость (чтобы ягодки не скорели, пока сок не выделился). Ягоды целиком, потому что у терна косточка плохо отделяется. Ставлю на малый огонь, оно там пыхтит и разваривается. Получается такое пюре с костояками, шкурками и хвостиками

Когда ягоды уже совсем мягкие, выключаю и даю немного остыть. Отстоится сок. Его сливаю в отдельную кастрюлю, добавляю сахар 1:1, кипячу, снимаю пенку и разливаю по банкам. Это будет джем.

Сами ягоды протираю через сито. Это нетрудно, если ягоды разварились до полной мягкости. Главное - не класть полное сито, понемножку быстрее получится. Нет сита - через дуршлаг. Не совсем то, но тоже нормально.

Полученное пюре тоже смешиваю с сахаром и варю до загустения.

Когда ягоды пыхтят в кастрюле, они оседают, можно досыпать новые порции.

Ответить

pev22373

6 августа 2015 года

У меня родственница замораживает тёрн, а когда надо достаёт ягодки, размораживает , косточка удаляется легко. И варит варенье на один раз. Съел. а когда захочется снова сварил. Ещё можно сделать Ткемали. ( сама в этом году буду делать.) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=9354

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Заготовки из терна???

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Комментарии

Поиск рецептов

Заготовки из терна???

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов