Капустные рецепты

Капуста в сметане(английская кухня)
Для этого блюда нужно:
капуста- 1 кг;
лук - 50г;
сметана - 200г;
растительное масло.
Приготовление:
1.Капусту нашинковать и положить вариться в подсоленный кипяток на 10-15 минут;
2.Мелко нарубленный лук слегка обжарить и смешать с охлаждённой капустой;
3.Капусту залить бульоном или водой,посолить по вкусу;
4.Тушить до мягкости на слабом огне;
5.После чего залить сметаной и подать на стол.

Салат из капусты и зелёного горошка
Для салата нужно:
капуста- 200г;
зелёный горошек - 100г;
репчатый лук - 1 головка;
яйцо варёное - 1шт.;
майонез - 100г;
перец;
зелень;
соль
Приготовление:
1.Капусту нашинковать, добавить соль(можно сбрызнуть уксусом или лимоным соком);
2.Лук нарезать кольцами и перемешать с капустой, добавить зелёный горошек;
3.Салат посолить, посыпать перцем, залить майонезом;
4.Украсить зеленью и дольками яйца.

А ещё капустные рецепты:http://www.povarenok.ru/recipes/show/13205/
Приятного аппетита!