"Женатые" рыбные бутерброды.

Всем привет.

Вот точно я предположила, что пора возвращаться к своим же проверенным рецептам столетней давности, и готовить их уже с новыми кулинарными фишками и лайфаками.

Я подыскиваю блюда на праздники и смотрите что нашла.

Рыба в багете https://www.stranamam.ru/post/3699308/

Мало того, что это видео (как я умудрилась сама его сделать еще в 12 году), так еще и озвучила. Сейчас бы точно не стала бы так заморачиваться. Понимаем же, что ИИ тогда не было.
Но это лирика, ностальгия.

Хочу взять в меню эти бутерброды. НО... делать их по современному.

Багет я сделаю, как вот в этом лайфхаке:
https://www.stranamam.ru/post/15147509/

Начинку оставлю, как есть. Возможно добавлю в рыбу соевый соус, место соли.
Сверху дам не просто сыр, а сырную шапочку (сыр+майонез) или шапочку-суши , как здесь : https://www.stranamam.ru/post/15377161/
И запечь.

Думаю новая закуска будет уже усовремененная и не хуже прежней.

Вот и получается 3 разных рецепта "поженились" в один.