Жареный, фритюрный лук.

Всем привет.

Девочки, давно хочу поделиться удивительной находкой.
Была в гостях (года 3 назад) и в одном из салатов, где продукты все мягкие, что приятно хрустело. И это был салат залитый сметано-майонезной заправкой. Казалось бы, в ней размякнет всё. Но нет ! Весь вечер хруст присутствовал.
Это ж не я, если не узнаю
Это был ЛУК.

Вкуса лука нет, визуально его не видно , но как интересно.
Хозяйка сказала, что это лук с магазинного сухого лугового супа.



Я как то скептически отнеслась, а потом в магазине увидела Жаренный, фритюрный лук и купила. Хапнула сразу 2 пачки.




Увы, но внем попадается шелуха.



А вот в суповом пакете такого нет, но там и сам лук больше просто сушенный. Жареный, конечно вкуснее.
Я потом стала перебирать. То, что увидешь уберешь и вроде бы нормально. Тем более его много не надо.
Пробовала собирать ситечком в супе, шелуха же всплывает. Но, нет. Собираются и дргие плавающие специи и сам лук не тонет.

Если такой лук добавлять в обычные наши сататы, то они заиграют по новому - думаю гости будут удивлины. Не говорите, что лук - просто приправа

Теперь сухой и жаренный лук продается везде.

Недавно увидела , что добавляют в Бургер. Загуглила и посмотрела где его можно еще использовать.
ВЕЗДЕ !
• Фастфуд и закуски: бургеры, хот-доги, сэндвичи и шаурма (классический хрустящий элемент).
• Супы: крем-супы, грибной суп, борщ, а также азиатские супы (например, рамен или фо).
• Картофель: картофельное пюре, запеченный картофель, вареники с картошкой или домашняя картошка фри.
• Салаты: зеленые салаты, салаты с тунцом или курицей, картофельный салат.
• Гарниры и крупы: рис, паста, гречка, ризотто или стручковая фасоль.
• Вторые блюда: стейки, рыба, птица, рагу и печеночные паштеты.
И главное ... в выпечке! Сын на работе покупает хлеб с луком. Это тааак вкуснооо.

Короче. Пробуем экспериментируем. У меня есть уже новая идейка, где его еще применить.
Я варенный не люблю, жаренный с удовольствием.

И хочется узнать мнение тех, кто лук не ест.