Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Заготовки в автоклаве. Рецепты, советы.

Доброго времени суток всем заглянувшим.
Уважаемые бывалые,держатели автоклавлв.
Суть вопроса,собственно говоря в заголовке.
Помогите советами,рецептами сезонных заготовок-в первую очередь интересуют разного рода солянки (грибные,мясные,постные),заправка борщевая. Рыбные консервы тоже интересны.
Я понимаю,что гугл мне в помощь и пособие от автоклава тоже. Но тем не менее, опыт не пропьешь,и проверенное времением важнее набитых шишек.
Заранее всем спасибо.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Заготовки в автоклаве. Рецепты, советы.
Доброго времени суток всем заглянувшим.
Уважаемые бывалые,держатели автоклавлв.
Суть вопроса,собственно говоря в заголовке.
Помогите советами,рецептами сезонных заготовок-в первую очередь интересуют разного рода солянки (грибные,мясные,постные),заправка борщевая. Рыбные консервы тоже интересны.
Я понимаю,что гугл мне в помощь и пособие от автоклава тоже. Читать полностью
 

Комментарии

k33333
сегодня в 9:05
+1
Автоклав - это вещь! Делаю тушёнку и любые заготовки, кроме огурцов, потому что получаются варёные. Борщевая заправка тоже не понравилась в автоклаве, сильно побурела. В этом году буду делать обычным способом. Зато яблоки, груши, персики получаются великолепные, и можно положить мало сахара. Рекомендую при выборе температуры и времени экспозиции руководствоваться ГОСТАМИ.
olesya_lin (автор поста)
сегодня в 9:14
0
Спасибо за коментарий
k33333 пишет:
Делаю тушёнку
Мы тоже
k33333 пишет:
яблоки, груши, персики получаются великолепные
попробуем обязательно. Под них банки какой ёмкостью.
k33333
сегодня в 9:42
+1
Тушенку делаю только в банках 0,5. Фрукты в 0.8
olesya_lin (автор поста)
57 минут назад
0
Спасибо большое, мы тушёнку тоже в 0,5.
Фрукты будем пробовать.
zzzula064
сегодня в 9:20
+1
Сама не могу ничего пока сказать,автоклав пока только на обдумывании- но могу прсоветовать канал Кухня наизнанку- там цикл постов с рецептами.
Это мой любимый проверенный годами канал.
olesya_lin (автор поста)
сегодня в 9:26
+1
zzzula064 пишет:
канал Кухня наизнанку
Отлично,спасибо за рекомендацию.
zzzula064 пишет:
автоклав пока только на обдумывании
Не сомневайтесь,берите.
zzzula064
сегодня в 9:42
+2
Я бы и не сомневалась- семья малочисленная,а я когда разгоняюсь не могу себя контролировать!
Там на канале супов и заготовок море!
olesya_lin (автор поста)
58 минут назад
+1
Это у меня муж такой же Но тем не менее, мы тоже вдвоём... Хотя дочь с семьёй, им тоже подкидываем.
zzzula064
53 минуты назад
0
Я просто как открою канал,сразу все нравится и такой суп и этот рецепт
А по факту такое только на огурцах себе позволяю,это моя красная ниточка,а остальное почти ненужно- борщевые заправки я в морозилку в пакеты делаю.
Глаза завидущие,и силы есть пока,но это делать,а вот кто кушать то будет?
subbotinanatalika-2
29 минут назад
0
Смотря, какой автоклав. Разные производители рекомендуют разное время приготовления. У меня "Домашний стандарт". Я нашла в интернете учебное пособие Гусаковского и Очкина ( ну вот такая я, мне надо быть уверенной) , удостоверилась, что " Домашний стандарт" пользуется советскими ГОСТами и тогда смело начала готовить по их рецептам. Если что, их канал на ютубе так и называется " Автоклав Домашний стандарт", там много разнообразных рецептов, сможете многое подобрать для себя.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль