Беляши
Я сегодня беляшей нажарил, семья в восторге, а большего и не надо))) Знаю что подгорели, но я не профессиональный повар и не блогер кулинарного канала, так что пофиг))) На фото тесто как будто село, хотя по факту ситуация кардинально противоположная (фиг его знает почему так, может свет как то так упал))))
Всем добра)))
Всем добра)))





Комментарии
Там не то что подгорело, там уголь местами..
Серьезно, это ж какой удар по поджелудочной.. Бывает, что пригорит еда, зачем есть горелое?
И да, мне вообще удивительно, что дети это ели.. а они еще и в восторге были...
В следующий раз будет лучше, огонь поменьше и времени побольше.
↑ Перейти к этому комментарию
Коммент на семь строк - это "немаленькое сообщение"?
Добью вас еще бОльшим комментом.. Уж если жарите беляши, то отверстие оставляйте поменьше, и масла растительного для жарки не жалейте, беляш не должен лежать на дне сковороды, он должен плавать в масле, вообще не касаясь дна. Лук в беляшечный фарш лучше мелко резать, а не крутить на мясорубке, крученый лук дает много сока, который после, смешавшись с мясным соком, начинает вытекать, гореть, вонять и стрелять. Если с температурой не угадали и подгорать начало.. ну так достаньте вы их (беляши свои) до того как они обугливаться начали, если нет уверенности в том, что мясо прожарилось - в духовку минут на десять-пятнадцать суньте.. и будет норм.
Ну и да, фестал и мезим при таком питании - ваше всё
↑ Перейти к этому комментарию
Я беляши почти всегда пеку в духовке. Жареные тоде вкусные, но потом изжога замечает, поэтому так.
Серьезно, это ж какой удар по поджелудочной.. Бывает, что пригорит еда, зачем есть горелое?
И да, мне вообще удивительно, что дети это ели.. а они еще и в восторге были...
↑ Перейти к этому комментарию
Там не то что подгорело, там уголь местами..
↑ Перейти к этому комментарию
Привет)
Я та еще ехидна-мать
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Прям сразу захотелось лохань беляшей нафигачить
Любовь любовная, да
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/15176214/
https://www.stranamam.ru/post/15181368/
в дневе всё
Там не то что подгорело, там уголь местами..
↑ Перейти к этому комментарию
(Перегрел масло
Сильно большая дырочка, от сюда и соприкосновение фарша со сковородой, вытекание сока и черный нагар. Делайте ее маленькой, или вообще без отверстия.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ещё вариант жарить на силиконизированном пергаменте.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Сегодня пирог заливной доли. Хочу что-то испечь. Надо темио замутить
Однажды я пирог поставила и проворонили. Вообщем пригорел он знатно. Я расплакалась и хотела его выкинуть. Мои поддержали меня . Подгоревшее выкинули, нормальное съели .
Я же готовить начала вот только года три как. До этого готовила по настроению. Муж кулинарил у меня.
Не оставляйте попыток, это так приятно, когда не только женщина в семье готовит
Не оставляйте попыток, это так приятно, когда не только женщина в семье готовит
↑ Перейти к этому комментарию
Правда, если без масла, от шашлыков на огне - вроде ничего не болит.
С зубом сочувствую. Зато нет зуба- нет проблем.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Уголь ещё никому не вредил, тем более желудку - слова моего мужа...
Уголь ещё никому не вредил, тем более желудку - слова моего мужа...
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: