Запеченная грудинка.
Всем привет.
Блюда выходного дня.
Давно уже не было у нас этой темы.
У меня это лентяйские блюда, которые готовятся сами.
Грудку подготовила, осмолила и помыла.
Сделала надрезы на шкуре. При запекании она стягивается.
Сделала разрезу вдоль ребер.
Обмазала специями. Выдерживать не надо. Хотя, если есть время, то можно замариновать. Мы закупаем мясо, мою , разделываю и убираю в морозилку. Вот с ребрами так же. Могу подготовить, завернуть сначала в бумагу, потом в фольгу, завязать в пакет и положить в морозилку до нужного момента.
В этом случае заранее мясо не мариновала. За время запекания оно успевает просолиться.
На гарнир картошка.
Что у вас на выходные будет на столе?
Блюда выходного дня.
Давно уже не было у нас этой темы.
У меня это лентяйские блюда, которые готовятся сами.
Грудку подготовила, осмолила и помыла.
Сделала надрезы на шкуре. При запекании она стягивается.
- Поделиться
Сделала разрезу вдоль ребер.
- Поделиться
Обмазала специями. Выдерживать не надо. Хотя, если есть время, то можно замариновать. Мы закупаем мясо, мою , разделываю и убираю в морозилку. Вот с ребрами так же. Могу подготовить, завернуть сначала в бумагу, потом в фольгу, завязать в пакет и положить в морозилку до нужного момента.
В этом случае заранее мясо не мариновала. За время запекания оно успевает просолиться.
- Поделиться
На гарнир картошка.
- Поделиться
Что у вас на выходные будет на столе?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Запеченная грудинка.
Тэги: вторые блюда
 |
Всем привет. Блюда выходного дня. Давно уже не было у нас этой темы. У меня это лентяйские блюда, которые готовятся сами. Грудку подготовила, осмолила и помыла. Сделала надрезы на шкуре. При запекании она стягивается. Сделала разрезу вдоль ребер. Читать полностью |
| +45 |
Лори
|
39 комментариев |
Комментарии
Я на завтра Стожки на стейках планирую.
Уже мясо посолила.
а потом стара ставить только верхний нагрев...
Я большой кусок мяса с кожей люблю запекать. Запекаю по немецки чтоб корочка- кожица хрустела. Там сначала кожицей в бульоне долго запекать, а потом верхом в верх. Тоже долго.
Вчера готовила овощи в соевым соусе с китайской вермишелью.
Сегодня паэлью
У вас тоже вкусно.
Люблю мясо с корочкой.
капуста свежая?
если вы говорите про жарить, так жарят на жирности... вот от расслоении и получается : сыворотка испаряется, а жир остается...
Мня здесь девочки научили муку граммульку добавлять... выручает...спасибо им...
Возможно на заводах не делают, а дома вполне...
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: