Густой суп с домашней лапшой.
Всем привет.
Надо наши посты разбавить супчиком.
Здесь ничего особенного нет, но небольшой эксперимент все же есть.
Осталось немного домашней лапши.
На старый Новый год катала лапшу , ( это о временном отрезке, если что) вот заканчивается.
На картофельном отваре супы у нас уже были. Если варим картофель на пюре , то картошки много, отвара немного - но какое "наваристый"
Не знаю как вы, а я на Пюрешку картофель перевариваю, чтоб сам рассыпался при толчении. Отвар сливается с хлопьями.
Если дать ему постоять , картошка оседает и отвар получается прозрачный.
На этот раз готовила густую сытную лапшу не просто похлебать , а полноценным обедом. В такую лапшу добавляю мЕленько нарезанный картофель.
Я подумала, зачем картошка, если есть такой отвар. Не стала его цедить, все влила в бульон и сварила суп.
Вот что получилось.
Вкусно , есть ощущения присутствия картофеля.
Сытно , вкусно...
А лайфхак? - не отстоявшийся картофельный отвар.
Всем удачных экспериментов.
Надо наши посты разбавить супчиком.
Здесь ничего особенного нет, но небольшой эксперимент все же есть.
Осталось немного домашней лапши.
На старый Новый год катала лапшу , ( это о временном отрезке, если что) вот заканчивается.
На картофельном отваре супы у нас уже были. Если варим картофель на пюре , то картошки много, отвара немного - но какое "наваристый"
Не знаю как вы, а я на Пюрешку картофель перевариваю, чтоб сам рассыпался при толчении. Отвар сливается с хлопьями.
Если дать ему постоять , картошка оседает и отвар получается прозрачный.
На этот раз готовила густую сытную лапшу не просто похлебать , а полноценным обедом. В такую лапшу добавляю мЕленько нарезанный картофель.
Я подумала, зачем картошка, если есть такой отвар. Не стала его цедить, все влила в бульон и сварила суп.
Вот что получилось.
Вкусно , есть ощущения присутствия картофеля.
Сытно , вкусно...
А лайфхак? - не отстоявшийся картофельный отвар.
Всем удачных экспериментов.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Густой суп с домашней лапшой.
Тэги: супы
 |
Всем привет. Надо наши посты разбавить супчиком. Здесь ничего особенного нет, но небольшой эксперимент все же есть. Осталось немного домашней лапши. На старый Новый год катала лапшу, ( это о временном отрезке, если что) вот заканчивается. На картофельном отваре супы у нас уже были. Читать полностью |
| +51 |
Лори
|
31 комментарий |
Комментарии
я картофель в лапшу не кладу, почему, не помню, видимо дома так готовили, привычка осталась, у меня только бульон, лапша и зеленушечка, но прям много лапши, а в вермишелевый суп добавляю
Манные клёцки - супчик моего детства.
↑ Перейти к этому комментарию
Добавлю. Кто-то делает заварное тесто на топлёном масле, я не пробовала, завариваю только манные.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Супчик с отступлениями аппетитный вышел!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: