Недельник с natalinkar. Среда.

Всех участниц группы приветствую.
Пора показать, как я ужинаю ( ну, примерно).

Ужинать стараюсь в одно время ( 18.00 или 18.30). Иногда бывают сбои, по субботам, так как на работу иду после обеда и могу вернутся к 19.00- 19.30.

1. Тушеная капуста.
Капуста белокочанная - примерно 500 г
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Томатный сок - миллилитров 100-150
Готовлю для себя без обжаривания моркови. В общем, просто тушу без масла, пока капуста не станет мягкой и выпарится влага от сока. В этот раз без лука. Не положила без причины.

2. 2 куриные котлетки, приготовленные на пару.
Куриное филе ( грудка) - 500г
Лук - 1шт
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Масло сливочное мягкое - 2 ст. л.
Соль, сухая зелень ( какая есть) по вкусу
Филе и лук прокрутила на мясорубке. Добавила все остальные ингридиенты. Хорошо вымешала. Отбила. Сформировала котлетки , положила на дуршлаг, который поместила в кастрюлю над кипящей водой. Накрыла крышкой. Парились Котлетки примерно 30-40 мин. Иногда забываю на часы посмотреть.

3. Иван-чай с мятой.

4. Горсть грецких орехов.


Пишу своё меню ушедшей субботы и думаю о чае. Завариваю его в чайнике маленьком, френч-прессе на одну чашку. Беру десертную ложку сбора трав, заливаю НЕкрутым кипятком. Заварачиваю в полотенце минут на 15-20. Вот и пришла мысль не по теме, конечно... Почему я до сих пор укутываю полотенцем чайник? Почему до сих поп не сшила или не связала грелку на него? Извиняюсь, что в кулинарном о рукодельном.