Гороховый суп с оливками.

Всем привет.

Так захотелось горохового супа.
Раз хочется - надо делать. Копченостей не было, но нашлись копченые колбаски. Ну, и ладно... пусть будут колбаски
На первый раз отварила замороженный фарш.
Вторым заходом добавила гороха.

А потом думала, что б такого еще добавить, для разнообразия. Оливки.
Картофель, морковь, лук , колбаски, оливки.
Готово.

Вкусно, сытно и как то по новому.


И задалась вопросом:: А какие гороховые супы есть? Даже наверное не так, Какие добавки , продукты можно использовать в гороховый суп, благодаря которым вкус блюда будет интересным?

У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, ведь суп один, а вкусы разные.

Нашла подборку вариантов пользователей с инета:

-Сушеные грибы и копчености
Достаточно часто основой горохового супа являются копчености, а если к ним добавить сушеные грибы, о вкус получается шикарным.

-Кинза
Как утверждает автор комментария ароматная кинза идеально гармонирует с горохом и копченостями, вкус становится интереснее.

-Мята
Еще одна необычная травка, которую для интересного аромата и привкуса можно добавить в гороховый суп.

-Подсолнечное масло
В конце варки в кастрюлю с супом следует добавить столовую ложку ароматного подсолнечного масла с запахом семечек влить. Очень вкусно и ароматно получается.

-Жидкий дым
Если нет возможности добавить копчёности, то можно просто добавить "Жидкий дым". И всё.
То, что он вреден - это миф. Почитайте, как он делается. Там нет никакой химии. Диетологи поясняют, что копчёности намного вреднее, чем жидкий дым.

А что Вы добавляете в гороховый суп, чтобы он получился вкуснее и интереснее? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Спасибо.