Меню на Пасху

Всем привет.

Сейчас уже хозяйки планируют блюда на праздничный стол .
А что же можно поставить на стол в такой праздник?

Предлагаю меню с инета . Возможно оно не совсем бюджетное, но где то можно заменить продукты на более дешевые. Например, говядину на курицу
Хотя это праздник и можно немного потратиться.

Закуски
Крашеные перепелиные яйца
Фаршированные розовые яйца с грибной начинкой
Салат с говядиной и яичными розочками

Горячее
Фальшивый заяц

Сладкое
Красная пасха
Кулич с помадкой



Фаршированные розовые яйца с грибной начинкой
Приготовить такую праздничную закуску из яиц - проще простого. Отварите яйца, разрежьте их вдоль и выберите желток. Положите вареные яйца в настой свеклы или куркумы. Для начинки используйте желток и жареные с луком грибы. Украсить яйца можно маслинами и каперсами.

Салат с говядиной и яичными розочками
В основе праздничного салата - жареная полосками говядина. Дополняем ее свежим огурцом, грецкими орехами. Жарим блинчики из яиц и зеленого лука, сворачиваем их рулетиком и нарезаем.

Фальшивый заяц
Чудесное горячее блюдо из фарша понравится всем без исключения. Предлагаем смешать куриный и свиной фарш, так будет сочнее и сытнее. Перед запеканием в заготовку мы спрячем вареное яйцо, которое украсит наше блюдо и придаст дополнительный вкус. Зайца подавайте с соусами - грибным, чесночным или хреном. В качестве гарнира подойдут как овощи, так и каши.

Красная пасха
К традиционным ингредиентам пасхи мы добавим замороженную вишню, это привнесет сочную кислинку во вкус десерта и окрасит его в розовый цвет. По желанию, вишню можно заменить малиной или даже малиновым вареньем.

Кулич с помадкой (православная паска)
Неизменный атрибут Пасхи - дрожжевой кулич. По этому рецепту у вас получится мягкая, ароматная и пористая выпечка с чудесной помадкой. Украсить кулич можно кондитерсокй посыпкой или цукатами.

Есть ли у вас традиционные семейные блюда для этого праздника?