Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Займура в группе Вкусно - это просто.

Рубленые котлеты с творожным сыром

Доброе утро и с наступившим Старым Новым годом!

Я вчера захотела котлеток, но лень было доставать мясорубку, потом мыть её... В общем, не долго думая, порубила куриную грудку ножом.

Обычно я делаю рубленые куриные котлеты с творогом,
а тут творога нет, зато есть творожный сыр "Свежа" с зеленью!
Почему бы и нет!

Добавила в мясо пару больших ложек творожного сыра,
заодно захватила из холодильника яйцо и майонез.

Туда же одно яйцо и ложку майонеза .

Размешала, посолила немного, чуть-чуть, потому что соль есть и в творожном сыре, и в майонезе.

Затем добавила пару ложек муки для густоты!

Всё! Больше ничего не добавляла.

На горячую сковороду выкладывала котлетную массу ложкой.

Жарится очень быстро на среднем огне,
отходить не советую - подгорят!

Получилась настоящая вкуснятина!

Спросите почему на фото их так мало?
Потому что не заметила, как они улетели! Успела захватить четыре штучки для фотографии!

Перечисляю ингредиенты:
Куриное филе
Творожный сыр с зеленью
Яйцо
Майонез
Мука
Соль.
Попробуйте, не пожалеете!

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рубленые котлеты с творожным сыром
  Доброе утро и с наступившим Старым Новым годом!
Я вчера захотела котлеток, но лень было доставать мясорубку, потом мыть её... В общем, не долго думая, порубила куриную грудку ножом.
Обычно я делаю рубленые куриные котлеты с творогом,
а тут творога нет, зато есть творожный сыр "Свежа" с зеленью!
Почему бы и нет!
Добавила в мясо пару больших ложек творожного сыра, Читать полностью
 
+42 Займура 14.01.2023 589 20 43 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Комментарии
Манюня Хнуш
14 января 2023 года
+4
Должно быть вкусные котлеты. На будущее советую не жарить, а разложить массу по формочкам для маффинов и запечь в духовке. Получается вообще волшебно. И вместо муки использовать ложку крахмала.
Займура (автор поста)
14 января 2023 года
0
Спасибо большое за советы, но со своей новой духовкой я не дружу, а крахмал можно попробовать!
Манюня Хнуш
14 января 2023 года
0
Займура пишет:
со своей новой духовкой я не дружу
Эх . В духовке так удобно готовить, не нужно ничего переворачивать. Поставил - вынул.
Займура пишет:
крахмал можно попробовать!
Жарить с крахмалом тоже можно.
luzaka
14 января 2023 года
+1
Манюня Хнуш пишет:
В духовке так удобно готовить

Главное - меньше жира, запеченное мне тоже нравится больше.
Манюня Хнуш
14 января 2023 года
0
Займура (автор поста)
15 января 2023 года
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Займура пишет:
со своей новой духовкой я не дружу
Эх . В духовке так удобно готовить, не нужно ничего переворачивать. Поставил - вынул.
Займура пишет:
крахмал можно попробовать!
Жарить с крахмалом тоже можно.

↑   Перейти к этому комментарию
В духовке , конечно, удобнее, но я привыкла.
IRINA911
15 января 2023 года
+1
В ответ на комментарий Займура
Спасибо большое за советы, но со своей новой духовкой я не дружу, а крахмал можно попробовать!

↑   Перейти к этому комментарию
А где фото котлеток , его нет?
Займура (автор поста)
16 января 2023 года
0
IRINA911
16 января 2023 года
+1
Спасибо.Аппетитные!!!
ЖеняС
14 января 2023 года
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Должно быть вкусные котлеты. На будущее советую не жарить, а разложить массу по формочкам для маффинов и запечь в духовке. Получается вообще волшебно. И вместо муки использовать ложку крахмала.

↑   Перейти к этому комментарию
А сколько градусов и времени понадобится?
Манюня Хнуш
14 января 2023 года
0
180 градусов и около 40 минут. Смотрите по своей духовке.
ЖеняС
14 января 2023 года
+1
Спасибо!
Иринка и малыш
14 января 2023 года
+1
А как с творогом делаете, сколько творога кладёте примерно?
Займура (автор поста)
15 января 2023 года
+1
Творог беру обычный, меньше мяса примерно на 1\3, то есть, если мяса 300 грамм, творога 200гр. Одно яйцо, соль, сухой укроп, петрушка и муки на глаз, чтобы масса была более густой.
Salmux
14 января 2023 года
+4
Займура пишет:
Успела захватить четыре штучки для фотографии!
И где фотосессия?
Займура (автор поста)
15 января 2023 года
+1
Не успела! Не думала, что получится так вкусно!
Мулечка
14 января 2023 года
+1
Я в котлеты яйца не кладу и вместо муки,как выше написали,крахмал.
Fayina
14 января 2023 года
0
А что дает крахмал? И какой именно нужен? Я уже сталкивалась с тем, что рекомендуют крахмал, но никак рискнуть не решусь.
Мулечка
14 января 2023 года
+1
Связку. Я беру любой, и картофельный, и кукурузный
Fayina
15 января 2023 года
0
Мука тоже связку дает, но в чем разница тогда?
Мулечка
15 января 2023 года
+2
Воздушнее
Fayina
16 января 2023 года
0
Ясно. Большое спасибо!!! Завтра хочу сделать подобные котлетки.
Ангел S Небес
16 января 2023 года
0
В ответ на комментарий Fayina
А что дает крахмал? И какой именно нужен? Я уже сталкивалась с тем, что рекомендуют крахмал, но никак рискнуть не решусь.

↑   Перейти к этому комментарию
Для выпечки беру кукурузный,он на вкус никак не влияет. А жидкости схватывает больше.
Fayina
16 января 2023 года
0
Вот для выпечки не использую. Однажды был рецепт, где крахмал нужно было добавить, но вместо круглых шариков получились непоймичто плоское и невкусное. С тех пор не использую.
Ангел S Небес
16 января 2023 года
0
Модно попробовать хотя бы наполовину манку вместо муки. Манка больше лишней влаги уберёт
Fayina
16 января 2023 года
0
Манку уж точно нет, еще хуже крахмала.
Ангел S Небес
17 января 2023 года
0
Ч делаю сырники а духовке. И тела добавляю только манку,без муки. Получается осень вкусно. Пеку в формочках силиконовых. Надо сейчас заготовку сделать,утром испеку.. Все равно проснулась в 3 ночи и ни а одном глазу.
Fayina
18 января 2023 года
+1
Я как-то делала в духовке - не понравилось, да и долго очень, эл.энергии нагорает - маманегорюй. А на сковородке в два захода за 15 минут готово.
Займура (автор поста)
15 января 2023 года
0
В ответ на комментарий Мулечка
Я в котлеты яйца не кладу и вместо муки,как выше написали,крахмал.

↑   Перейти к этому комментарию
Это дело вкуса и привычки. Я делаю, как моя мама в своё время. В течение жизни у меня не раз были другие вариации, но потом по привычке всё равно возвращалась к старому рецепту!
Мулечка
15 января 2023 года
+1
Да,ради бога! Но нам вкуснее с крахмалом. А для чего яйцо нужно,если они и без него не разваливаются?
Laninasanta
14 января 2023 года
+1
А я вместо обычной муки рисовую использую в таких котлетках-оладушках. Обычная мука даёт клейкость, а рисовая, как и крахмал, впитывает излишнюю жидкость. Мне просто крахмал везде чувствуется, во прям скрипит. Не знаю почему
Займура (автор поста)
15 января 2023 года
+1
Рисовую муку надо попробовать. Спасибо за совет!
luzaka
14 января 2023 года
+3
Займура пишет:
Спросите почему на фото их так мало?
Спрашиваю. Где фото?
Займура (автор поста)
15 января 2023 года
+1
А я не поняла, что нет фото. Оно у меня в самом начале. Показываю ещё


Прошу прощения!
luzaka
15 января 2023 года
+1
Займура пишет:
Прошу прощения!
Да, ладно...я же, пошутила...
О! Вижу. Вкусно выглядит! Спасибо за рецепт.
Salmux
15 января 2023 года
+1
В ответ на комментарий Займура
А я не поняла, что нет фото. Оно у меня в самом начале. Показываю ещё


Прошу прощения!

↑   Перейти к этому комментарию
В самом посте у Вас только описание. Этой фотографии нет.
Там есть только открытка с Новым годом.
Займура (автор поста)
16 января 2023 года
+1
К сожалению, не проверила после размещения.
Selma-II
15 января 2023 года
+2
Замечательные котлетки!
Вместо муки или крахмала добавляю варёные яйца, желток даёт густоту. Получилось так случайно, надо было использовать варёные яйца, теперь куриные котлеты только так и делаю.
Займура (автор поста)
16 января 2023 года
0
Беру на заметку! После пасхи всегда остаются варёные яйца, можно их использовать!
Selma-II
16 января 2023 года
+1
Вот! Самое лучшее применение. И сытно и без муки/крахмала.
Просто Аврора
24 февраля 2023 года
+1
С трудом представляю себе вкусовое сочетание мяса и творога. Особенно в пропорции 3/2.
Займура (автор поста)
25 февраля 2023 года
0
Может стоит попробовать? Точно так же я думала, когда мне дочь предложила котлетки с творогом!
Просто Аврора
26 февраля 2023 года
+1
Только если у кого-то в гостях. Вдруг совсем не понравится, жалко продуктов будет

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100