Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Куриные чупачупсы барбекю.

Всем привет.

Вариант горячего блюда или закуски .

Я бы заранее пожарила мясо и сделала соус... а в нужное время обмакнула и 5-7 мин запекла... подала горячем... а потом остынут и дальше пойдут как закуска...

Куриные голени 8-10 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Крахмал любой 1 ст.л.
Паприка (лучше копченая) 1 ст.л.
Приправа для курицы 1 с.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
.
Курицу обработать и натереть специями и маслом. Запекать 25 минут при 200 С
.
Соус барбекю:
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Сахар (лучше коричневый) 50 гр.
Томатная паста 200 гр.
Соевый соус 50 гр.
Вода 100-200 гр.
Горчица 1 ч.л.
.
Обжарить чеснок и томатную пасту в масле, добавить все остальные ингредиенты и сварить . Окунуть курицу в соус и запечь еще 5 минут.



 
Можно ли это блюдо считать праздничным?
Опрос завершен.

Да
17 (59%)
Да, с доработками
1 (3%)
Да , без доработок
3 (10%)
Нет
3 (10%)
И так , и так
5 (17%)
Всего проголосовало: 28
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Куриные чупачупсы барбекю.

Можно ли это блюдо считать праздничным?



В опросе приняли участие 28 пользователей.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Куриные чупачупсы барбекю.
Тэги: мясо

  Всем привет.
Вариант горячего блюда или закуски.
Я бы заранее пожарила мясо и сделала соус... а в нужное время обмакнула и 5-7 мин запекла... подала горячем... а потом остынут и дальше пойдут как закуска...
Куриные голени 8-10 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Крахмал любой 1 ст.л. Читать полностью
 

Комментарии

Fayina
16 декабря 2022 года
+2
Я видела другой вариант - запекание пулек в тесте. Тоже заморочливо, но красиво. Вот на праздничный стол было бы эффектно. Однако есть одно "но" - сама по себе эта часть курицы маленькая, есть там мужчине нечего. Надо их много сделать. Ок - целый противень можно. И вот это "но" - но сколько же это времени на разделку, чистку, уложить, запечь, заправить, запечь и прочее!? Очень много. А в праздники обычно его нет, ведь не только это блюдо будет на столе. И еще: для запекания нужно достаточно места в духовке. А если к этому хочется запеченной картошки или что-то еще мясное горячее?
Что меня сильно смущает - голые торчащие кости. Ну вот сильно неэстетично.
Что на вкус - может быть вкусно, почему нет?
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
Вот на это надо время
https://www.stranamam.ru/post/4588256/
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Это я тоже знаю.
kristi82
16 декабря 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Я видела другой вариант - запекание пулек в тесте. Тоже заморочливо, но красиво. Вот на праздничный стол было бы эффектно. Однако есть одно "но" - сама по себе эта часть курицы маленькая, есть там мужчине нечего. Надо их много сделать. Ок - целый противень можно. И вот это "но" - но сколько же это времени на разделку, чистку, уложить, запечь, заправить, запечь и прочее!? Очень много. А в праздники обычно его нет, ведь не только это блюдо будет на столе. И еще: для запекания нужно достаточно места в духовке. А если к этому хочется запеченной картошки или что-то еще мясное горячее?
Что меня сильно смущает - голые торчащие кости. Ну вот сильно неэстетично.
Что на вкус - может быть вкусно, почему нет?

↑   Перейти к этому комментарию
В тесте у меня мама делает, там еще пюре туда идет во внутрь. Получается очень сытно.
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Вот про пюре не помню, кажется с грибами было, но это точно не помню тоже.
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
есть в группе тоже, только с одним цельным грибочком внутри... я с телефона не могу найти...
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Если созрею на такое блюдо, то поищу. Спасибо!
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
Ой , ну не скажите... где ж они маленькие? И какой противень? Это же праздник. Не одно блюдо на столе будет. А разделывать совсем не долго. Надрезать вкруговую кожу и снять хрящик...
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Я не делаю много разных блюд, 1-2 горячих и пара салатов, немножко антипасти и сладкое. Нас всех немного, да и обжираться никто уже давно не хочет. А учитывая вереницу праздников, то к 1-му января уже вообще ничего не хочется.
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
логично , а антипаста - это что?
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Антипасти - это маринованные корнишоны, початки кукурузы, оливки, квашенные помидорки мелкие, грибочки маринованные и все в таком духе.
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
не знала... спасибо
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Пампушка-веселушка
16 декабря 2022 года
0
Делают же такие, не знаю как называются, типа юбочек из бумаги, чтобы и кость прикрыть, и руки не пачкать.
А так- вкусно и празднично, надо подумать!
А вот таким кто- нибудь пользовался? Удобно?
kukovyakinaov
16 декабря 2022 года
+1
Да, у меня такая есть. Довольно удобно запекать, переворачивать не надо, глазировать удобно. Влезает в посудомойку.
MalayaX
16 декабря 2022 года
+1
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Делают же такие, не знаю как называются, типа юбочек из бумаги, чтобы и кость прикрыть, и руки не пачкать.
А так- вкусно и празднично, надо подумать!
А вот таким кто- нибудь пользовался? Удобно?


↑   Перейти к этому комментарию
типа юбочек из бумаги, чтобы и кость прикрыть, и руки не пачкать.
Папильотка называется
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
+2
Можно так, не покупая специальных штук

Fayina
16 декабря 2022 года
0
Вот этот вариант гораздо лучше. Надо подумать.
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
больше помещается ...
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Однозначно! И на картинке такие крупные пульки, что я еще таких не встречала.
Лори (автор поста)
16 декабря 2022 года
0
а какие вы покупаете? я у такого окорочка только одну часть осиливаю...
Fayina
16 декабря 2022 года
0
Да по разному. Чаще всего покупаю окорочка в русском магазине, очень редко - в Нетто или Альди именно пулечки, если они по скидке или ангеботу. Но в окорочках они чаще всего крупнее.
Лори (автор поста)
17 декабря 2022 года
0
Понятно .

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам