Вкуснятина, друзья)

nota_
Аджика не аджика
Но все равно вкуснятина!)

Это меня соседи в загороде "спалили" с петрушкой, которую я от морозов спасала и хотела сохранить.

"А сделай аджику!"

И рецепт дали.
Рассказываю.

0,5 кг петрушки,
0,5 кг моркови,
1,0 кг помидор,
200 гр чеснока,
10 шт болгарского перца,
4 шт горького перца
2 ч.л. с горкой - соль,
20 ч.л. сахара
20 ст л масла растительного
2 ч.ч. уксуса 70 %

Овощи прокрутить в мясорубку, все смешать и разложить по банкам)

Да, я посмеялась с этого (2 ложки с горкой и т.п.) но все это сделала. Вкуснятина, друзья)
Нам даже хранить не придется - сделала половину, потому что петрушки было 250 гр. Мы уже доедаем)