Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Варёная печёночная колбаса с салом

Рецепт приготовления печеночной колбасы с салом. Готовить эту колбасу можно в пакетах или пластиковой бутылке. Вкусная, натуральная домашняя колбаса.


Ингредиенты:



печень (любая) – 500 гр.;

сало свежее – 250 гр.;

яйцо куриное – 1 шт.;

крупа манная – 0,5 ст.;

соль – 1 ч.л.;

перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления домашней печеночной колбасы можно использовать любую печень. Самая нежная колбаса получается при использовании куриной печени, я на этот раз использовала свиную печень. Печень порезать и измельчить с помощью мясорубки или комбайна. В печеночный фарш перекрутить чеснок. Сало порежем мелким кубиком и отправим в печеночный фарш. Добавим манку, соль, перец, можете добавить свои любимые специи, вобьем яйцо и оставим на 20 минут. Перекладываем печеночный фарш в пластиковую бутылку. Бутылку используйте повыше, так как в процессе приготовления манка набухает и бутылка во время варки сужается. Бутылку отправляем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, делаем маленький нагрев и томим под крышкой 2 часа. Даем колбасе в кастрюле остыть и помещаем в холодильник на пару часов. Домашняя печёночная колбаса с салом готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Варёная печёночная колбаса с салом
  Рецепт приготовления печеночной колбасы с салом. Готовить эту колбасу можно в пакетах или пластиковой бутылке. Вкусная, натуральная домашняя колбаса.
Ингредиенты:
печень (любая) – 500 гр.;
сало свежее – 250 гр.;
яйцо куриное – 1 шт.;
крупа манная – 0,5 ст.;
соль – 1 ч.л.; Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 150167 Рецептов 1587829 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат "Фасолька" Салат "Фасолька"
Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой ...
Подробнее »
Шикарное мороженое Шикарное мороженое
Во-первых, это мороженое обладает шикарным шоколадно-сливочным ...
Подробнее »
Запеканка творожная "3 ... Запеканка творожная "3 ...
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки ...
Подробнее »
Запеченные капустные котлеты ... Запеченные капустные котлеты ...
Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня.
Подробнее »

Комментарии

Галина1956
17 февраля в 12:09
+1
Наталья Василенко 73 (автор поста)
17 февраля в 13:24
0
Фруфрушка
17 февраля в 12:18
+2
Вам не страшно варить пластик? В процессе столько гадости в продукт может перейти
Наталья Василенко 73 (автор поста)
17 февраля в 13:25
+1
Нет, мне не страшно использовать пищевой пластик, пакеты или тетрапак.
liika
17 февраля в 14:15
+3
Вы не правы. Пластик пищевой существует на нагрев и на холодные продукты.
Тот пластик который на холодные продукты нельзя нагревать.
Даже в стаканчики для сока нельзя горячий чай наливать.
Наталья Василенко 73 (автор поста)
17 февраля в 19:09
0
Я не говорю о том, права я или нет. Мне задали вопрос - не боюсь ли я, я на него ответила лично за себя.
Марина Северина
19 февраля в 0:10
0
Можно варить в ветчиннице?в бутылке вредно для здоровья, выделяются канцерогены
Наталья Василенко 73 (автор поста)
21 февраля в 13:43
0
Можно
marfmonna
19 февраля в 0:34
+1
О да, спасибо, что напомнили! Только я печенку тоже мелким кубиком резала. Варила в пакете для запекания, ниткой обвязывала. Очень вкусно! Раз приготовил и неделю есть, чем завтракать!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Рецепт: Домашний хлеб с соусом песто и сыром
Домашний хлеб с соусом песто и сыром
Рецепт: Сыр с базиликом и чесноком
Сыр с базиликом и чесноком
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Слойки с кабачком и сыром
Слойки с кабачком и сыром