печеночная колбаска

Рецепт приготовления печеночной колбасы с салом. Готовить эту колбасу можно в пакетах или пластиковой бутылке. Вкусная, натуральная домашняя колбаса.
Ингредиенты:
печень (любая) – 500 гр.;
сало свежее – 250 гр.;
яйцо куриное – 1 шт.;
крупа манная – 0,5 ст.;
соль – 1 ч.л.; Читать далее»

Ингредиенты:
1 кг говяжей или телячей печени
1 большая луковица
4-5 зубочков чеснока
300-400 г куриного жира или сала
1 ст. манки
2 яйца
1 ст. л. соли
щепотка черного молотого перца
Приготовление:
Печень, лук, чеснок, жир или сало перемолоть на мясорубку.
Добавить манку, яйца, соль, перец. Перемешать.
Взять обычные полиэтиленовые пакеты-маечки среднего размера. Нам понадобится 6 штук, для того, чтобы получились три небольшие колбаски. Читать далее»