Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Новогодняя Шпаргалка. Как быстро сделать тарталетки? Закуска “Лодочки”

Всем привет.

В рамках Новогодней Шпаргалки принесла отличную , универсальную идейку.
- делается с готового теста
- занимает минимум времени
- подходит сладких и не сладких начинок
- техника приготовления позволяет без проблем сделать разный размер...
Так как тесто имеет свойство рассыпаться, легко можно сделать лодочки на 1 укус...


Роль закусок очень важна в праздничном застолье, она возбуждает аппетит гостей, пока готовиться основное, как правило горячее блюдо. Сегодня приготовим замечательную праздничную закуску, очень эффектную, красочную и при этом очень вкусную. Готовится она легко и просто, можно использовать два вида начинки.

Начнем, для основы будем использовать слоёное бездрожжевое тесто, можно взять и дрожжевое тесто, это вашему желанию, по вашему вкусу. Мы приготовим небольшое количество, при необходимости количество продуктов можно увеличить. Берем один пласт теста весом 200 грамм и делим его на 8 равных частей.

Каждый кусочек теста нужно слегка раскатать с одной стороны. Затем сворачиваем пополам и с боков скрепляем, можно воспользоваться вилочкой, чтобы лучше скрепить и более симпатично выглядели наши заготовки. Потом переворачиваем, чтобы получился кармашек или лодочка. Выкладываем их теперь на противень, который обязательно нужно предварительно застелить бумагой, и смазываем яйцом взболтанным.

При желании заготовки слегка посыпаем маком или семенами кунжута и отправляем выпекаться в разогретую до двухсот градусов духовку. А тем временем приготовим начинку, берем небольшую помидорку и режем ее достаточно мелко. Далее берем тунец консервированный, можно в масле или в собственном соку, разминаем его вилкой. Добавляем немного горчицы, отправляю сюда мелко порезанные помидорки и все это хорошо перемешиваем.


Двадцать минут выпекались заготовки, берем первые четыре и будем наполнять их первой начинкой. Лодочки поднялись и нам нужно сделать внутри полость, с помощью ложечки слегка выдавливаем тесто, а уже потом можно будет помещать начинку. На дно лодочки кладем небольшой кусочек листа салата и заполняем начинкой. Сверху выкладываем четвертинку маленькой помидорки, получается очень красиво.

Вторая начинка беспроигрышная, берем кусочек красной рыбки. Нарезаем ее тонкими слайсами и укладываем с одного края на заготовки. Дальше с другого края кладем творожный сыр и прижимаем рыбку, чтобы она держалась. Потом кусочек листа салата заворачиваем в конус и при помощи обратной стороны ложки утопаем его в творожном сыре. А еще подобным образом можно сделать с веточкой укропа.

Чтобы больше украсить, еще можно посыпать семенами кунжута. Получилось очень красиво и аппетитно, а пока гости ждут когда приготовиться горячее блюдо, им есть чем занять себя.

Необходимые ингредиенты (из расчета на 8 лодочек):
Слоеное бездрожжевое тесто - 200 гр
Помидоры черри - 4 шт
Яйцо - 1 шт
Тунец консервированный - 70 гр
Листья салата
Горчица - ½ ч.л.
Соль, перец
Красная рыба - 4 кусочка
Творожный сыр - 4 ч.л.
Семена кунжута
Укроп





Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Новогодняя Шпаргалка. Как быстро сделать тарталетки? Закуска “Лодочки”
  Всем привет.
В рамках Новогодней Шпаргалки принесла отличную, универсальную идейку.
- делается с готового теста
- занимает минимум времени
- подходит сладких и не сладких начинок
- техника приготовления позволяет без проблем сделать разный размер...
Так как тесто имеет свойство рассыпаться, легко можно сделать лодочки на 1 укус... Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 151026 Рецептов 1595596 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Слойки картофельные с сыром ... Слойки картофельные с сыром ...
Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень ...
Подробнее »
Ека Ека
Отдыхали мы в Абхазии, и конечно же, посещали много ...
Подробнее »
Печeночный торт № 41 Печeночный торт № 41
Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку...
Подробнее »
Каша гречневая и секреты еe ... Каша гречневая и секреты еe ...
В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить ...
Подробнее »

Комментарии

vergan vera
25 декабря 2021 года
0
Как всегда красочно и интересно спасибо за рецепт
Лори (автор поста)
25 декабря 2021 года
+1
мне тоже идея понравилась... решила сохранить, чтоб не потерять...
Fayina
26 декабря 2021 года
0
Хорошая идея!
Лори (автор поста)
26 декабря 2021 года
0
попробую , наделать заранее...
Nathash
26 декабря 2021 года
0
Пойду завтра за тестом. Испечь ведь можно заранее? С начинками придется помудрить - мужу много чего нельзя после удаления желчного.
Лори (автор поста)
26 декабря 2021 года
+2
да, думаю можно заранее... тем более постоят и немного отсыреют... не так крошиться будут... а начинку я не сложную хочу применить... только икру, или мелкий лосось с творожным сыром, или икорное масло (насобирала достаточно икры с селедки ... добавлю немного масла... не так как обычно) , или копченную селедочку... - вариантов масса...
Оляпанда
30 декабря 2021 года
0
да, классная идея!
Лори (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
пробуйте...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам