Мои летние заготовки (на конкурс)
Люблю русские пословицы и поговорки, в них содержится народная мудрость.
Лето собирает, а зима поедает
Запасливый нужды не знает.
Чего не припасешь, того и не будет.
Вот поэтому каждый год и припасаю, чтобы разнообразить питание до нового урожая. Нынче лето было жаркое, всего выросло много, Надо было сохранять. Любимый способ - заморозка. Морожу все кроме картошки, чтобы зимой легче было готовить.
Сегодня варила овощной суп. Отварила курицу, почистила только картошку с луком, остальное достала из морозилки
Овощей наморожено много, можно составить любые комбинации и на первое, и на второе, и на закуску.
Второй год замораживаю перец для фарширования лодочками. И хранить удобно, и блюдо после запекания получается красивое и вкусное.
Конечно, часть овощей консервирую, солю, варю варенье, томатный сок. На фото то, что оказалось дома, остальное в гараже, убрано на хранение.
Это небольшая часть моих заготовок. Надеюсь, на зиму хватит.
Чтоб зимою жить без тягот,
Нужно заготовить впрок
Овощей и зелень, ягод,
И соления, и сок.
Лето собирает, а зима поедает
Запасливый нужды не знает.
Чего не припасешь, того и не будет.
Вот поэтому каждый год и припасаю, чтобы разнообразить питание до нового урожая. Нынче лето было жаркое, всего выросло много, Надо было сохранять. Любимый способ - заморозка. Морожу все кроме картошки, чтобы зимой легче было готовить.
Сегодня варила овощной суп. Отварила курицу, почистила только картошку с луком, остальное достала из морозилки
- Поделиться
- Поделиться
Овощей наморожено много, можно составить любые комбинации и на первое, и на второе, и на закуску.
Второй год замораживаю перец для фарширования лодочками. И хранить удобно, и блюдо после запекания получается красивое и вкусное.
- Поделиться
Конечно, часть овощей консервирую, солю, варю варенье, томатный сок. На фото то, что оказалось дома, остальное в гараже, убрано на хранение.
- Поделиться
Это небольшая часть моих заготовок. Надеюсь, на зиму хватит.
Чтоб зимою жить без тягот,
Нужно заготовить впрок
Овощей и зелень, ягод,
И соления, и сок.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мои летние заготовки (на конкурс)
Тэги: припасиха 21
 |
Люблю русские пословицы и поговорки, в них содержится народная мудрость. Лето собирает, а зима поедает Запасливый нужды не знает. Чего не припасешь, того и не будет. Вот поэтому каждый год и припасаю, чтобы разнообразить питание до нового урожая. Нынче лето было жаркое, всего выросло много, Надо было сохранять. Любимый способ - заморозка. Читать полностью |
| +58 |
BABNATA
|
27 комментариев |
Комментарии
А я в заморозке теряю где что лежит
А я в заморозке теряю где что лежит
↑ Перейти к этому комментарию
и мужу так проще искать.
как всегда все самое необходимое...
я смотрю у вас баночки маленькие... у нас Юля есть , многодетная мама , так она в маленькие баночки заготовки делает... я ни как не могла понять почему... ну, литровые , хотя бы... а теперь и сама так делаю... сладкое мы не едим... а варенье маленькую баночку открыл и все сразу в пирог... ничего не остается и не залеживается в холодильнике...
Теперь не путаемся.
Вы первая участница конкурса "Припасиха 21" - Поздравляю!
Вот мой любимый рецепт этого года:
Салат Киевский(легко и быстро) : 3 кг.спелых томатов, 0,5 кг. лука, пучок петрушки, 1 стак. раст. масла, 1 стакан сахара, 2 ст.л.соли, 0,5 ст. ложки 9% уксуса, перец по вкусу. В кастрюле разогреть масло, и слегка обжарить в нем лук и измельченную зелень петрушки. Всыпать сахар, соль, перец, влить уксус, перемешать и разложить сверху четвертинки помидоров (помидоры разделить на 2-4 части.) Варить до размягчения томатов, стараясь не превращать салат в кашку-малашку. Разложить в стерилизованные банки, закатать. Это очень вкусно. А ещё он красиво смотрится на столе - у него благородный вид.
Бывает, вижу в магазине баночку с огурцами или помдорками, повидлом...так и подмывает купить, хотя в подвале всего этого много.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: