Горячая фунчоза с грильным мясом.

Всем привет.

Принесла вам горячее блюдо из фунчозы.
То что эту лапшу используют не только в салатах , но и в супах , гарнирах , начинках - мы уже проходили.

На выходные муж периодически покупает грильные стейки. Но последнее время они сильно пересолены... вот очередную такую покупку я решила не готовить по прямому назначению...
Решила приготовить другое блюдо...

- стейки нарезала,

- пока мясо обжаривалось нарезала и добавила лука
( пока нет сока других овощей , лук можно хорошо обжарить)

- за это время натерла морковь ...

- болгарский перец

-цукини...
( тушение овощей под крышкой даст сок )

- и теперь можно добавить баклажан
(дааа, у меня красноты хватает от маринада мяса, если делать с простым мясом, то цвет придаст хорошая обжарка мяса и можно на этом этапе добавить томатов ... свежих , консервированных , или своих домашних из засолки... можно немного томатного пюре)
баклажан впитает этот сок и не будет жирным , как в блюдах приготовленных на масле или жире...

Остается добавить отваренную лапшу ... проверьте на специи ...
Все готово.

да, еще... уже слитую лапшу, я режу прям в дуршлаге ... просто провожу ножом, рисуя снежинку... длина нарезанной лапши, позволяет накрутить ее на вилку ...


Ели горячим вариантом... а когда остыло , подогревать никто не захотел... доедали холодным салатом.

Всем приятных экспериментов.