Соус вьетнамский.
Соус к запеченному или жаренному кусочками куриному мясу, вьетнамский
Очень понравился такой небычный соус к запеченному или жаренному мясу (мелкими кусочками обжарить мясо).
Ингридиенты :
1 мелко порезанная луковица,
1 ст.л. растит.масла,
1 ст.л. Tomatenmark - томатной пасты,
1 баночка или упаковка пюрированных пассерованных томатов,
200 гр кокосового молока,
200 гр молодых сахарных стручков гороха.
Подходит к мясу и подливке рис Басмати.
Поджарить в раститительном масле до прозрачности лук, добавить томатное пюре и несколько минут протушить. Добавить пюрированные пассерованные томаты и кокосовое молоко, перемешать и 10 минут варить на слабом огне. Добавить 200 гр стручков молодого сахарного горошка и варить еще 2 минуты ( я проварила дольше, чтоб немного мягче стали).
В конце посолить, поперчить.
Очень понравился такой небычный соус к запеченному или жаренному мясу (мелкими кусочками обжарить мясо).
Ингридиенты :
1 мелко порезанная луковица,
1 ст.л. растит.масла,
1 ст.л. Tomatenmark - томатной пасты,
1 баночка или упаковка пюрированных пассерованных томатов,
200 гр кокосового молока,
200 гр молодых сахарных стручков гороха.
Подходит к мясу и подливке рис Басмати.
Поджарить в раститительном масле до прозрачности лук, добавить томатное пюре и несколько минут протушить. Добавить пюрированные пассерованные томаты и кокосовое молоко, перемешать и 10 минут варить на слабом огне. Добавить 200 гр стручков молодого сахарного горошка и варить еще 2 минуты ( я проварила дольше, чтоб немного мягче стали).
В конце посолить, поперчить.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Соус вьетнамский.
Тэги: соусы и заправки
 |
Соус к запеченному или жаренному кусочками куриному мясу, вьетнамский Очень понравился такой небычный соус к запеченному или жаренному мясу (мелкими кусочками обжарить мясо). Ингридиенты : 1 мелко порезанная луковица, 1 ст.л. растит.масла, 1 ст.л. Tomatenmark - томатной пасты, 1 баночка или упаковка пюрированных пассерованных томатов, Читать полностью |
| +11 | irina irena777 | 12 комментариев |
Комментарии
Сегодня экспериментировала новый рецепт пробовала - суп- пюре на кокосовом молоке с консервированной кукурузой. Не понравилось сильно сладкий. Даже хлопья перца чили не спасли. Больше готовить не буду.
Спасибо, что поделились рецептом!
Я люблю добавить чеснок , имбирь и соль, и в таком соусе креветки потушить или курицу.
Спасибо, что поделились рецептом!
↑ Перейти к этому комментарию
Я его часто использую.
Спасибо, что поделились рецептом!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: