Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Суп Орзо с фрикадельками.

Всем привет.

Кто то еще засолкой занимается, кто то еще чем то... а горяченького похлебать не хотите? Похолодало, зябко ...вот просто кишки прогреть, как одна моя родственница говорит...
Что может быть проще супа с фрикадельками... а мы в него мелкие макарошки сыпанем и получится что то новенькое...вот что то совсем простенькое...
В холодильники маленькие фрикадельки припасены...
Отправляем их в кастрюлю с кипящей водой со специями...
Пока они закипают и наваривают нам бульончик , почистим 1 картошечку... лучок ... и все...
Овощи отправляем к мясу...
В отдельной посуде отвариваем Орзо, сливаем и заправляем маслом... масло можно не жалеть... все равно лишнее будет стекать ,посте каждого перемешивания , вниз ...зато рисинка от рисинки отделятся будет...
По готовности овощей , добавляем зелень и любой аджики... немного остринки не помешает... да и бульон подкрасится..

Открыть в полный размер

И вот, что у нас получается...

Открыть в полный размер

Макароны кладем в тарелку , количество по желанию... потом наливаем сам суп ...
Можно макароны сразу в супе варить, но он долго не простоит ...макароны разбухнут...

Для фото я горку делаю из гущи... что б вам все хорошо видно было...

По мне , так и картошка лишняя... но мужикам надо посытнее...
Горячих вам супчиков.

Тэги: супы

Рубрика: Aбракадабра от Лори

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14617747/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Суп Орзо с фрикадельками.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1955/">супы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14617747/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2020oct/12/22/26421324_40995-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем привет. <br>Кто то еще засолкой занимается, кто то еще чем то... а горяченького похлебать не хотите? Похолодало, зябко. ..вот просто кишки прогреть, как одна моя родственница говорит...<br>Что может быть проще супа с фрикадельками... а мы в него мелкие макарошки сыпанем и получится что то новенькое...вот что то совсем простенькое...  <a href="https://www.stranamam.ru/post/14617747/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14617747/]Суп Орзо с фрикадельками.[/url][/b][/size]
              Всем привет.  Кто то еще засолкой занимается, кто то еще чем то... а горяченького похлебать не хотите? Похолодало, зябко. ..вот просто кишки прогреть, как одна моя родственница говорит... Что может быть проще супа с фрикадельками... а мы в него мелкие макарошки сыпанем и получится что то новенькое...вот что то совсем простенькое...  В холодильники маленькие фрикадельки припасены...  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14617747/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+69

Лори

12.10.2020

1114

44 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Я так тоже делаю, а зная, что разбухнут макарошки, насыпаю немного - моя мерка две горсточки. Еще я кладу сначала картошку и морковку-сельдерей-петрушкин корень, а когда они почти готовы, то фрикадельки и макарошки. Уже какое-то время делаю без зажарки, но частенько на бульоне-желе от Кнорр. С любыми макарошками мелкими очень вкусно.

Ответить

Лори (автор поста)

12 октября 2020 года

я и мелкие макарошки стала отдельно варить... правда в части от бульона... потом сливаю бульон обратно к общему бульону... макароны не такие пресные, как сваренные на воде...

Ответить

Fayina

13 октября 2020 года

Понятно, я последнее время все чувствую соленым, поэтому недосаливаю по-крупному.

Ответить

kisuha

12 октября 2020 года

А что такое орзо?

Ответить

Лори (автор поста)

12 октября 2020 года

макароны в форме риса
вот https://www.stranamam.ru/post/14510491/

Ответить

Fayina

13 октября 2020 года

В ответ на комментарий kisuha

А что такое орзо?

↑ Перейти к этому комментарию

Сюда, пожалуйста: https://www.stranamam.ru/post/12128127/ и еще сюда:https://www.stranamam.ru/post/12132319/

Ответить

Наталья Рыбалко

13 октября 2020 года

Люблю фрикадельки, быстро варится и вкусный. Я в него могу любой крупы добавлять по желанию.

Ответить

Лори (автор поста)

13 октября 2020 года

оооо, не только крупы ...и макароны и щи, и рыбные и все остальные..

Ответить

Наталья Рыбалко

13 октября 2020 года

Вот настоящие щи никогда не пробовала, у нас их не умеют готовить, и не варят вообще,должно быть вкусное блюдо, если хорошо приготовленное.

Ответить

Лори (автор поста)

14 октября 2020 года

щи, или борщи?

Ответить

Наталья Рыбалко

15 октября 2020 года

Щи имела ввиду, боди мы варим, это наше основное блюдо.

Ответить

Лори (автор поста)

15 октября 2020 года

ааа, понятно... я долгое время вообще разницу не понимала...

Ответить

Friday76

13 октября 2020 года

Я суп с фрикадельками делаю только с картошкой (могу иногда риса добавить, но редко). С макаронами - это отдельный суп. Люблю совсем мелкие (вроде как паутинка называются). Кладу немного и каша-малаша не получается (они не сильно разбухают). А еще меня коллега угощала томатным супом с фрикадельками (она из Голландии и они так варят). Тоже вкусно.

Ответить

Лори (автор поста)

13 октября 2020 года

а Щи с фрикодельками? а рыбные, а с галушками, а сырные ?

Ответить

javas

13 октября 2020 года

У меня в таком супчике еще морковка, сельдерей и зелень. И макарон немножко, именно потому что разбухают.

Ответить

Лори (автор поста)

13 октября 2020 года

у меня сельдерей редкий гость

Ответить

Фруфрушка

13 октября 2020 года

Долгоиграющие макарошки для супа это птитим, не разваливаются, только развариваются.

Ответить

Лори (автор поста)

13 октября 2020 года

птитим , надо посмотреть, я такое не брала еще...

Ответить

ФионаПВ

13 октября 2020 года

Су с фрикадельками у меня любят все

, но вот делать эти фрикадельки

Ответить

Лори (автор поста)

13 октября 2020 года

делайте квадратные...

Ответить

olga melik

13 октября 2020 года

В ответ на комментарий ФионаПВ

Су с фрикадельками у меня любят все

, но вот делать эти фрикадельки

↑ Перейти к этому комментарию

Фрикадельки можно не делать, чайной ложкой класть прямо в суп выбитый фарш с луком и специями, вкусно и быстро. Мясо это белок, они не разваливаются.

Ответить

taianika

13 октября 2020 года

Выглядит вкусно. Укропчику свежего хочется добавить...

Ответить

Лори (автор поста)

13 октября 2020 года

был бы... обходимся сухим...

Ответить

taianika

13 октября 2020 года

Так вроде еще не зима...Укроп свежий не проблема...

Ответить

Лори (автор поста)

14 октября 2020 года

у нас и летом проблема...

Ответить

Просто Аврора

16 октября 2020 года

Люблю супчик с фрикадельками

Но чаще без макарошек и риса. А такие макарошки я в перец фаршированный добавляю - вместо риса. Тоже интересный вкус получается. а если еще и "шапочку" из сыра сделать... мммм

Ответить

Лори (автор поста)

16 октября 2020 года

так тааааак, а почему нам не приносили... ну, ка поподробнее ... прям сухой? предварительно не отваривать?

Ответить

Просто Аврора

19 октября 2020 года

Потому что "чукча не писатель, чукча - читатель".)))

Я не знаю насколько у вас быстроразваривающееся орзо, то что продается у нас я конечно отвариваю почти до готовности. А потом: перец чистим, фарш по вкусу, вместо риса добавляем макароны. Если планируются шапочки из сыра, то устанавливаем перцы в форме, тушим почти до готовности и минут за 10 до готовности посыпаем тертым сыром. Если сыр сразу - он превратится в такую твердую невкусную субстанцию. Соус для тушения опять же - какой любите. Я с томатом всегда делаю. Можно сыр и в фарш добавить, но мне так не понравилось.

Ответить

Лори (автор поста)

19 октября 2020 года

ну, я такого не встречала... надо бы посмотреть..

Ответить

Просто Аврора

19 октября 2020 года

Я даже сейчас не вспомню где этот рецепт нашла. Мож там что и сложнее было, но мне некогда, поэтому упростила до максимума)

Ответить

Лори (автор поста)

19 октября 2020 года

заинтриговали...

Ответить

Просто Аврора

29 октября 2020 года

А что заинтриговала

Берите и делайте с учетом жизненного опыта. У мамы еще спрошу, может она помнит где я рецепт нашла

Ответить

Лори (автор поста)

30 октября 2020 года

уже сделала...

Ответить

Просто Аврора

30 октября 2020 года

И как вкус?

Ответить

Лори (автор поста)

30 октября 2020 года

отлично... никакого гарнира не надо...

Ответить

Просто Аврора

2 ноября 2020 года

Рада что понравилось.

Ответить

irina irena777

20 октября 2020 года

Я как и вы в суп с фрикадельками кладу вермишельку, только тоненькую. Только морковку и лук всегда зажариваю.
Только последнее время редко готовлю первые блюда. Никто не ест - ни сын, ни муж. А детей только иногда могу уговорить съесть. Раз в неделю соизволят съесть суп, а когда и раз в 2 недели.

Ответить

Лори (автор поста)

20 октября 2020 года

фрикадельки все едят...а так мясо отваришь и всем пихать надо...

Ответить

irina irena777

20 октября 2020 года

Это точно. Люблю фрикадельки тоже.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Суп Орзо с фрикадельками.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Комментарии

Поиск рецептов

Суп Орзо с фрикадельками.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов