Суп с луком пореем и цуккини.
1 лук порей
1 средняя картофелина
1-2 большие моркови
1 небольшой цукини.
Лук порей( только белую часть) нарезать полукольцами и пассеровать на масле до мягкости. Добавить остальные овощи нарезанные кубиками. Залить бульоном так, что бы покрыло овощи и варить до мягкости овощей.
Пюрировать.
Подавать со сливками, мясом из бульона, сухариками.
1 средняя картофелина
1-2 большие моркови
1 небольшой цукини.
Лук порей( только белую часть) нарезать полукольцами и пассеровать на масле до мягкости. Добавить остальные овощи нарезанные кубиками. Залить бульоном так, что бы покрыло овощи и варить до мягкости овощей.
Пюрировать.
Подавать со сливками, мясом из бульона, сухариками.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: