Кабачки в ананасовом соке
Добрый вечер.
Сегодня закрыла на зиму кабачки в ананасовом соке.
Много слышала о таких «ананасах» для салата, решила в этом году и я попробовать закрыть.
— Кабачки как ананасы без стерелизации—
Кабачки 2 кг очищенных от кожуры
Ананасовый сок - 1литр
Сахар - 1 стакан (250 гр)
Лимонная кислота - 1ч.ложка
Ванилин щепотка
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кольцами, размером 0,5 см - серединку удалить.
В кастрюлю налиль сок, добавить сахар, кислоту лимонную и ваниль, довести до кипение и опустить кабачки в сироп.
Варить полчаса.
В подготовленые баночки 0,5 разложить «ананасы» по баночкам ( я наготовила 6 шт, но только 3 пригодились)))и закупорить. Укутать до полного остывания.
Выход 3 баночки по 0,5 л.
Будем пробовать в салате!
Всем приятного аппетита!
Сегодня закрыла на зиму кабачки в ананасовом соке.
Много слышала о таких «ананасах» для салата, решила в этом году и я попробовать закрыть.
— Кабачки как ананасы без стерелизации—
Кабачки 2 кг очищенных от кожуры
Ананасовый сок - 1литр
Сахар - 1 стакан (250 гр)
Лимонная кислота - 1ч.ложка
Ванилин щепотка
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кольцами, размером 0,5 см - серединку удалить.
В кастрюлю налиль сок, добавить сахар, кислоту лимонную и ваниль, довести до кипение и опустить кабачки в сироп.
Варить полчаса.
- Поделиться
В подготовленые баночки 0,5 разложить «ананасы» по баночкам ( я наготовила 6 шт, но только 3 пригодились)))и закупорить. Укутать до полного остывания.
- Поделиться
Выход 3 баночки по 0,5 л.
- Поделиться
Будем пробовать в салате!
Всем приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кабачки в ананасовом соке
 |
Добрый вечер. Сегодня закрыла на зиму кабачки в ананасовом соке. Много слышала о таких «ананасах» для салата, решила в этом году и я попробовать закрыть. — Кабачки как ананасы без стерелизации— Кабачки 2 кг очищенных от кожуры Ананасовый сок - 1литр Сахар - 1 стакан (250 гр) Читать полностью |
| +10 |
Алена Ильенко
|
27 комментариев |
Комментарии
а если натуральный-то проще зимой банку ананасов купить
↑ Перейти к этому комментарию
А время тратить лучше на консервацию, не жели лежа на диване выходные коротать
На салаты или десерты всегда покупаю ананасы, но вот решила побробовать сделать такой «лжеананас», чтобы знать о чем говорят
Не вижу смысла в таких коментариев - не по теме
Ну, пишите тогда приписку, что комментарии должны быть только восторженные.
Так из нормальных, молодых кабачков за это время пюре будет
На фото видно.
Когда закипает сиром , кладем кабачки, пока закипит вместе с кабачками, проходит около 10 минут+еще 20 минут и в банки.
Не пюре...
↑ Перейти к этому комментарию
Консервированные ананасы продаются, и стоят не так дорого...И правда какой-то странный рецепт. Без обид.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: