Блюда из зелени.

Всем привет.

Продолжаем тему зелени.
Вот не подумала бы, что мои отсебятины с зеленью,
Омлет со шпинатом.
https://www.stranamam.ru/post/4787604/

Омлет " Удиви меня"
https://www.stranamam.ru/post/11360442/

имеют свое название: "КЮКЮ"
Да,даааа... не смейтесь ...
Порылась в инете и посмотрела, что можно приготовить из зелени... не С зеленью, мы наверно все блюда делаем с добавлением свежей или сушенной зеленью, а именно ИЗ зелени... где он основной ингредиент...
И в каждой категории есть такие рецепты... и супы, и сторые блюда, и салаты, и выпечка, и закуски, и намазки, и напитки ... ну, всееее

Вот сами смотрите:

Кюкю с зеленью
( это омлет)

Пхали из свежей зелени.
(это традиционная грузинская закуска на основе орехов, различных овощей или зелени и специй)

Пироги с зеленью

Мексиканский зеленый рис

Зеленый суп

Зеленый салат

Зеленые оладьи

Зеленые лепешки кутабы

Зеленый коктейль

Зеленое масло

Зеленый соус

Курзе из зелени

Закуска ёка с зеленью


Так что зелень может быть не только ароматным дополнением, но и самостоятельным ингредиентом блюд...