Домашняя моцарелла. Просто супер!
- Поделиться
Готовится очень просто, поэтому повторяйте!
Молоко домашнее - 2 л
Уксус 9 % - 7 ст л.
Соль - 1 ст.л.
Пошаговый видео рецепт:
1. Молоко ДОМАШНЕЕ (сырое) довести до температуры 50 градусов - если окунуть палец, будет горячо, но держать можно.
2. Постепенно в подогретое молоко, помешивая, по одной ложке ввести уксус до образования желтой сыворотки и сырного сгустка. Уксуса может понадобииться чуть больше или чуть меньше. Выловить сгусток, посолить сыворотку и нагреть ее до 70 градусов. Это уже горячо. Положить сырный ком в горячую сыворотку, оставить на минуту, вынуть ложкой и растянуть руками. Сложить и опять положить в горячую сыворотку. Повторить несколько раз.
3. Сформировать шарик и оставить остывать.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашняя моцарелла. Просто супер!
 |
Готовится очень просто, поэтому повторяйте! Молоко домашнее - 2 л Уксус 9 % - 7 ст л. Соль - 1 ст.л. Пошаговый видео рецепт: 1. Молоко ДОМАШНЕЕ (сырое) довести до температуры 50 градусов - если окунуть палец, будет горячо, но держать можно. 2. Постепенно в подогретое молоко, помешивая, по одной ложке ввести уксус до образования желтой сыворотки и сырного сгустка. Читать полностью |
| +53 |
Olga Telnova
|
23 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
У вас оба эти пункта отсутствуют. В общем, это не сыр, а просто створоженное молоко, ничего полезного после добавления уксуса в нем не осталось.
У вас получился уксусный сыр, но никак не Моцарелла...
Яблочный уксус можно использовать для дезинфекции, поскольку он обладает антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми свойствами.
Поскольку уксус убивает бактерии, он может предотвратить воспаления.
Стимулирует образование пищеварительных соков и стимулирует пищеварение.
Помогает выводить из организма яды и шлаки.
Уничтожая гнилостные бактерии, он способствует очищению толстой кишки.
Является народным средством от изжоги.
Регулирует уровень сахара в крови, благодаря уксусной кислоте, которая замедляет переваривание глюкозы.
Регулируя уровень сахара в крови, он предотвращает сильную тягу к пище и в результате помогает снизить вес.
Кислота в яблочном уксусе способствует циркуляции крови.
В результате хорошей циркуляции, раны быстрее заживают.
Кислотность яблочного уксуса помогает очистить почки.
Уксусная кислота улучшает липидный профиль крови. Снижается уровень триглицеридов и уровень холестерина.
Но это все про натуральный яблочный уксус
чем полезен обычный уксус?
Яблочный уксус можно использовать для дезинфекции, поскольку он обладает антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми свойствами.
Поскольку уксус убивает бактерии, он может предотвратить воспаления.
Стимулирует образование пищеварительных соков и стимулирует пищеварение.
Помогает выводить из организма яды и шлаки.
Уничтожая гнилостные бактерии, он способствует очищению толстой кишки.
Является народным средством от изжоги.
Регулирует уровень сахара в крови, благодаря уксусной кислоте, которая замедляет переваривание глюкозы.
Регулируя уровень сахара в крови, он предотвращает сильную тягу к пище и в результате помогает снизить вес.
Кислота в яблочном уксусе способствует циркуляции крови.
В результате хорошей циркуляции, раны быстрее заживают.
Кислотность яблочного уксуса помогает очистить почки.
Уксусная кислота улучшает липидный профиль крови. Снижается уровень триглицеридов и уровень холестерина.
Но это все про натуральный яблочный уксус
↑ Перейти к этому комментарию
И особенно в таком количестве.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: