Самый классический вариант греческого постного блюда ЛАХАНОРИЗО (капуста с рисом или греческое постное ризотто)
Это самый простой, базовый вариант рецепта. Я в свой добавляю петрушку, можно сельдерей, иногда морковь
Комментарии
Да, капуста в итоге получается очень мягкой, но не переваренная.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Кстати, стифадо ещё готовят и с кроликом, и с осьминогом
Стифадо это практически любое мясо тушёное с мелким луком, который добавляют целиком. Вот рецепт https://www.stranamam.ru/post/6501460/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: