Опубликовала Olga Telnova в группе Люблю готовить

Заварной крем как в итальянской пекарне

Крем получается в меру сладким, имеет легкий лимонный аромат и гладкую текстуру.

Молоко - 500 г
Сахар - 130 г
Желтки - 5 шт
Крахмал кукурузный - 40 г
Ванильный сахар - 1/2 ч л
Лимон - 1/2 шт

Пошаговый рецепт:

Открыть в полный размер

1. В чашу выливаю желтки, просеиваю крахмал и добавляю сахар. Хорошо перемешиваю венчиком до получения однородной массы.
2. Молоко выливаю в ковш, добавляю ванильный сахар, цедру, срезанную с половины лимона. Нагреваю на малом огне. Горячее молоко частями через сито вливаю в желтки и перемешиваю венчиком.
3. Кастрюлю с полученной массой ставлю на малый огонь и начинаю нагревать, постоянно помешивая венчиком до загущения. Готовый крем перекладываю в холодную посуду и накрываю пленкой в контакт.

Тэги: заварной крем, крем, рецепты десертов

Рубрика: десерты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14463031/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Заварной крем как в итальянской пекарне</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/30166/">заварной крем</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2454/">крем</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/28987/">рецепты десертов</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14463031/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2020mar/20/47/26077681_81882-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Крем получается в меру сладким, имеет легкий лимонный аромат и гладкую текстуру. <br>Молоко - 500 г<br>Сахар - 130 г<br>Желтки - 5 шт<br>Крахмал кукурузный - 40 г<br>Ванильный сахар - 1/2 ч л<br>Лимон - 1/2 шт  <a href="https://www.stranamam.ru/post/14463031/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14463031/]Заварной крем как в итальянской пекарне[/url][/b][/size]
              Крем получается в меру сладким, имеет легкий лимонный аромат и гладкую текстуру.  Молоко - 500 г Сахар - 130 г Желтки - 5 шт Крахмал кукурузный - 40 г Ванильный сахар - 1/2 ч л Лимон - 1/2 шт  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14463031/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?