Свекольный квас.
Всем приветик
Многие блюда, которые были популярны у наших предков, сегодня вышли из обихода, и мы даже не подозреваем, что они когда-то существовали.
Среди них есть и те, что могут сильно удивить современного россиянина.
Свекольный квас
Брали две небольшие свеклы, мыли их и чистили.
Одну свеклу нарезали кружочками, вторую оставляли целой.
Клали их в ёмкость (например, горшок), заливали водой и варили до готовности.
Затем снимали с огня и ставили на три дня в теплое место.
По истечении третьих суток переставляли горшок в прохладное место, где содержимое настаивалось еще в течение 10-15 дней.
Иногда добавляли в квас немного сахара, изюма и чёрный хлеб.
Вкус у напитка получался в итоге своеобразный, но отменный.
Кстати, на Руси свекольный квас часто использовали как средство от похмелья.
Спасибо что зашли.
Многие блюда, которые были популярны у наших предков, сегодня вышли из обихода, и мы даже не подозреваем, что они когда-то существовали.
Среди них есть и те, что могут сильно удивить современного россиянина.
Свекольный квас
Брали две небольшие свеклы, мыли их и чистили.
Одну свеклу нарезали кружочками, вторую оставляли целой.
Клали их в ёмкость (например, горшок), заливали водой и варили до готовности.
Затем снимали с огня и ставили на три дня в теплое место.
- Поделиться
По истечении третьих суток переставляли горшок в прохладное место, где содержимое настаивалось еще в течение 10-15 дней.
Иногда добавляли в квас немного сахара, изюма и чёрный хлеб.
Вкус у напитка получался в итоге своеобразный, но отменный.
Кстати, на Руси свекольный квас часто использовали как средство от похмелья.
- Поделиться
Спасибо что зашли.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Свекольный квас.
Тэги: познавательно
 |
Всем приветик Многие блюда, которые были популярны у наших предков, сегодня вышли из обихода, и мы даже не подозреваем, что они когда-то существовали. Среди них есть и те, что могут сильно удивить современного россиянина. Свекольный квас Брали две небольшие свеклы, мыли их и чистили. Одну свеклу нарезали кружочками, вторую оставляли целой. Читать полностью |
| +18 |
marina56evgenia
|
28 комментариев |
Комментарии
Рада что Вам понравилось.
↑ Перейти к этому комментарию
Рада что понравилось.
Спасибо.
И бабушка, и мама в детстве моем делали часто.
А я как-то подзабыла
Утащила в Избранное, жара-то вот уже на носу
Рада что понравилось.
На здоровье Дорогая.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: