Закуска «Картошечка с селедочкой» на праздничный стол!

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной и ароматной закуски на праздничный стол "Картошечка с селедочкой»

Ингредиенты:

Филе сельди – 1 шт. – 250 грамм
Картофель отварной - 4 шт.
Лук репчатый 1 шт. – 130 грамм
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица в зернах - 1 ч.л.
Зеленый лук, петрушка, базилик – 10 грамм
Растительное масло – 1 ст.л.



Приготовление:

1.Итак, репчатый лук мелко шинкуем, отправляем в емкость, добавляем сок лимона, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 5 минут.
2. Филе сельди нарезаем кубиком, отправляем в миску, сюда же зелень лука, петрушки и базилика, добавляем горчицу, замаринованный лук, растительное масло, и хорошо все перемешиваем. Начинка готова.
3. Далее, у половинки картофеля для устойчивости срезаем низ и ложкой делаем небольшие углубления. Обваливаем картофель в мелко нарезанную зелень петрушки, и выкладываем начинку на картофель.
4. Выкладываем закуску на тарелку, и подаём на стол! Приятного аппетита!