Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Простое меню на выходные из 4 блюд

Простое меню на выходные из 4 блюд
Всем большой привет! Предлагаю меню из 4 простых, но очень вкусных блюд. Готовить будем летний суп с фрикадельками, булгур с вермишелью и куриными голенями, яркий, пикантный салатик, а также быстрый пирог на кефире с яблоками и корицей. Впереди выходные, можно заранее приготовить и не беспокоиться, чем кормить семью ближайшие два дня.

Суп с фрикадельками
Картофель – 350 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 80 гр.
Сладкий перец – 100 гр.
Куриная грудка – 200 гр.
Утиное мясо – 200 гр.
Специи «к курице» - по вкусу
Петрушка – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
********************
Булгур с курицей
Куриные голени – 1 кг.
Булруг – 300 гр.
Чеснок – 3-6 зуб.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Томатная паста – 1,5 ст.л.
Кипяток – 1-1,200 л.
Растительное масло для жарки
********************
Салат
Помидоры – 300 гр.
Огурцы – 200 гр.
Сладкий перец – 200 гр.
Горошек – 80 гр.
Горчица дижонская – 1 ст.л.
Укроп – 1/2 пучка
Базилик – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
*******************
Пирог
Кефир - 300 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар – 160 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука – 260-280 гр.
Яблоки – 2 шт.
Корица – 1 ч.л.

Суп с фрикадельками
Фарш. Мясо с 1/2 лука измельчить блендером. Влажными руками сформировать фрикадельки. Воду закипятить. Добавить картофель, как закипит, снять пену и добавить тертую морковь, мелко нарезанный лук, проварить 7-10 минут. Добавить фрикадельки и нарезанный соломкой сладкий перец. Варить на умеренном огне примерно 15 минут. Добавить зелень и выключить.

Булгур с курицей
Куриные голени или бедра обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Добавить булгур, специи. Соединить кипяток с томатной пасто, перемешать. Залить булгур с курицей. Тушить под закрытой крышкой 20-25 минут.

Салат
В миске соединить нарезанные овощи, консервированный горошек, дижонскую горчицу, рубленные базилик и укроп. Заправить растительным маслом, посолить по вкусу и перемешать.

Пирог с яблоками и корицей
Взбить 3 яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме. Добавить кефир, быстро объединить миксером и в 2-3 приема ввести муку с разрыхлителем для теста. Взбить миксером, не долго, только чтобы объединить продукты. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Форма диаметром 24 см., перелить тесто в форму. Яблоки нарезать на дольки. Перемешать с корицей и распределить по поверхности пирога, утапливая яблоки в тесте. Выпекать в духовке при температуре 180*С на среднем уровне 40-45 минут.

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Простое меню на выходные из 4 блюд
  Всем большой привет! Предлагаю меню из 4 простых, но очень вкусных блюд. Готовить будем летний суп с фрикадельками, булгур с вермишелью и куриными голенями, яркий, пикантный салатик, а также быстрый пирог на кефире с яблоками и корицей. Впереди выходные, можно заранее приготовить и не беспокоиться, чем кормить семью ближайшие два дня.
Суп с фрикадельками
Картофель – 350 гр. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 137156 Рецептов 1444131 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Скумбрия в банке Скумбрия в банке
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега ...
Подробнее »
Тающие сырные треугольники Тающие сырные треугольники
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe ...
Подробнее »
Нежные отбивные Нежные отбивные
Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ...
Подробнее »
Суфле печеночное "Детский ... Суфле печеночное "Детский ...
Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… ...
Подробнее »

Комментарии

Diana bolgarka
10 августа в 16:12
0
Спасибо! Буду попробовать пирог.
Катерина Михайленко (автор поста)
12 августа в 15:59
+1
Готовьте на здоровье, Диана!!
vasukova_elena
10 августа в 22:55
0
а где вермишель?
Nadeya68
11 августа в 9:00
0
На два дня? Моим это на раз)))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook