Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Суп "холодное сердце"

Ингредиенты

1 не большая луковица
1/2 корня сельдерея
2 ст.ложки сливочного масла
500 мл.куриного бульона
4 банана(крепкие, не переспелые)
200 г.жирных сливок(у меня 23%)
соль,чёрный перец
половинка лимона(или 1 лайм)
авокадо для украшения

Способ приготовления

Лук очистить и мелко нарезать,сельдерей очистить и тоже мелко нарезать.

В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить в нём лук и сельдерей,как только лук станет прозрачным добавить бульон( я сварила бульон из куриной грудки без кожи) и довести его до кипения.

3 банана очистить и крупно нарезать(один банан оставить для украшения.)Положить нарезанные бананы в бульон с луком и сельдереем и варить 3 минуты.Дать не много остыть,взбить суп блендером,добавить сливки,приправить перцем и солью.Готовый суп-пюре поставить в холодильник на 3-4 часа.Охлаждённый суп разлить по тарелкам,украсить кружочками банана,лимона(или лайма)и долькой авокадо.У меня авокадо оказался не очень хорошим,видно был подморожен,и я не стала его добавлять,на фото он есть,но в разрезе оказался не съедобным.

Суп нужно обязательно охладить.Сочетание сельдерея и бананов не обычное,но очень интересное,это скорей десертный суп.Нам очень понравилось,кто не боится смелых экспериментов и не обычного вкуса-этот суп для Вас!
Название менять не стала,оставила как есть.






Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135525 Рецептов 1424756 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лепешки с сыром "Проще ... Лепешки с сыром "Проще ...
Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем.
Подробнее »
Столичный кекс "Тот самый" ... Столичный кекс "Тот самый" ...
Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный!
Подробнее »
Необычные оладьи Необычные оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов ...
Подробнее »
Торт "Птичье молоко" ... Торт "Птичье молоко" ...
Торт "Птичье молоко" был изобретен одним ...
Подробнее »

Комментарии

omini_omini
23 июля в 18:57
0
однако
Лори (автор поста)
23 июля в 19:16
0
суп с зеленых банан традиционно у местного населения... думаю этот не хуже...
omini_omini
23 июля в 19:22
0
Да я не сомневаюсь, просто призадумалась
В норвежской кухне есть суп из варёной редиски - тоже заставляет призадуматься
Лори (автор поста)
23 июля в 19:37
0
omini_omini пишет:
В норвежской кухне есть суп из варёной редиски
да? не встречала...
omini_omini
23 июля в 20:33
0
Наталья627
24 июля в 13:19
0
В ответ на комментарий Лори
суп с зеленых банан традиционно у местного населения... думаю этот не хуже...

↑   Перейти к этому комментарию
Зелёные бананы не сладкие, вместо картошки пройдут. В вашем варианте зелёные напрашиваются. Но если Вы ели, поверю на слово.
Лори (автор поста)
24 июля в 15:43
0
Наталья627 пишет:
Но если Вы ели,
значок инета не видите?
eurokarabulka
24 июля в 0:51
0
Лори (автор поста)
24 июля в 7:17
+1
Sarita_Marquez
24 июля в 4:24
0
А бананы самые вкусные жареные
Лори (автор поста)
24 июля в 7:18
0
в кляре
Sarita_Marquez
24 июля в 13:12
0
Да, и так тоже )))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook