Девочки, подскажите рецепт огурцов/кабачков с кетчупом!
Здравствуйте, хозяюшки!
Пожалуйста, расскажите, кто как закрывает огурцы/кабачки с кетчупом.
Давно нахваливают эту закуску, а вот рецепта как-то конкретного и нет...
Здравствуйте, хозяюшки! Пожалуйста, расскажите, кто как закрывает огурцы/кабачки с кетчупом. Давно нахваливают эту закуску, а вот рецепта как-то конкретного и нет... Читать полностью
Огурцы в томате
на 1,5 литра воды
200 грамм томатной пасты
200 грамм сахара
2 стол.ложки соли
200 грамм 9% уксуса
Всё перемешать, залить в банки с огурцами, стерилизовать 7-10 минут.
Рассола хватит на 5 литровых банок.
В банки-можно любую приправу, магазинную в пакетиках, или в каждую банку-укроп,1 лавровый лист, перец чёрный горошком, зубчик чеснока,2-3 колечка лука, и конечно огурцы.
Теперь мой комментарий - томатную пасту лучше брать «Помидорку».Но я беру кетчуп маленький пакет, только тоже какой-нибудь хорошей фирмы из серии «Шашлычный».
И на дно банки-укроп,1лавровый лист, перец чёрный горошком, зубчик чеснока,2-3 колечка лука.
Хотя и с пастой вкусно. Кетчуп мне больше нравится. Я делала и с кетчупом чили, но это кто поострее любит.
Спасибо огромное за рецептик и за рекомендации!
Только я на Украине живу, поэтому торговые марки у нас с Вами разные. Но принцип выбора кетчупа я поняла, спасибо!
Комментарии
А Вы кабачки таким способом пробовали закрывать?
на 1,5 литра воды
200 грамм томатной пасты
200 грамм сахара
2 стол.ложки соли
200 грамм 9% уксуса
Всё перемешать, залить в банки с огурцами, стерилизовать 7-10 минут.
Рассола хватит на 5 литровых банок.
В банки-можно любую приправу, магазинную в пакетиках, или в каждую банку-укроп,1 лавровый лист, перец чёрный горошком, зубчик чеснока,2-3 колечка лука, и конечно огурцы.
Теперь мой комментарий - томатную пасту лучше брать «Помидорку».Но я беру кетчуп маленький пакет, только тоже какой-нибудь хорошей фирмы из серии «Шашлычный».
И на дно банки-укроп,1лавровый лист, перец чёрный горошком, зубчик чеснока,2-3 колечка лука.
Хотя и с пастой вкусно. Кетчуп мне больше нравится. Я делала и с кетчупом чили, но это кто поострее любит.
Этим рецептом закрываю много лет.Всем нравится.
Только я на Украине живу, поэтому торговые марки у нас с Вами разные. Но принцип выбора кетчупа я поняла, спасибо!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: