Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Картофельная запеканка.

Всем привет.

Принесла запеканочку.
Вариантов таких запеканок великое множество. Чем они хороши? Тем, что собрать их , можно со всем, что есть под рукой... соединить продукты по своему вкусу, как мясные, так и овощные составляющие...
Такие запеканки просты и всегда разные на вкус.

-картофельное пюре соединяем с яйцами...

Открыть в полный размер

-немного мясной нарезки...

Открыть в полный размер

-лук... для усиления мясного вкуса

Открыть в полный размер

-панировочные сухари
(вы подумаете: почему не мука? не знаю... правда не знаю... на мой вкус , муке нужна сода или дрожжи... мука дает клейковину, тягучесть, клеклость...сухари способствуют загустению, но при этом продукт остается рыхлым что ли... даже не знаю почему, но если в блюдах можно заменить муку сухарями - я делаю так...)

Открыть в полный размер

-проверяем на специи...
-хорошо перемешиваем
-выкладываю в форму (у меня чугунная сковорода)

Открыть в полный размер

-запекаю в духовке мин 5 на большом огне , что бы полностью прогреть...
потом на среднем мин 20...
все... готово...

Открыть в полный размер

Экспериментируйте.

Тэги: запеканки

Рубрика: Aбракадабра от Лори

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14194980/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Картофельная запеканка.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9294/">запеканки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14194980/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2019jun/21/03/25490312_45804-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем привет. <br>Принесла запеканочку.<br>Вариантов таких запеканок великое множество. Чем они хороши? Тем, что собрать их, можно со всем, что есть под рукой... соединить продукты по своему вкусу, как мясные, так и овощные составляющие...<br>Такие запеканки просты и всегда разные на вкус. <br>-картофельное пюре соединяем с яйцами... <a href="https://www.stranamam.ru/post/14194980/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14194980/]Картофельная запеканка.[/url][/b][/size]
              Всем привет.  Принесла запеканочку. Вариантов таких запеканок великое множество. Чем они хороши? Тем, что собрать их, можно со всем, что есть под рукой... соединить продукты по своему вкусу, как мясные, так и овощные составляющие... Такие запеканки просты и всегда разные на вкус.  -картофельное пюре соединяем с яйцами... -немного мясной нарезки... -лук... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14194980/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+138

Лори

21.06.2019

2431

119

50 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Я в такую запеканку ещё твёрдый сыр кубиками режу. Обычно делаю её, если накануне не съели пюре, получается новое блюдо) Или оладьи картофельные, тоже из вчерашнего пюре.

Ответить

Лори (автор поста)

21 июня 2019 года

KatyaFa пишет:
получается новое блюдо)

согласна...

Ответить

лисонька мурысонька

21 июня 2019 года

В ответ на комментарий KatyaFa

Я в такую запеканку ещё твёрдый сыр кубиками режу. Обычно делаю её, если накануне не съели пюре, получается новое блюдо) Или оладьи картофельные, тоже из вчерашнего пюре.

↑ Перейти к этому комментарию

у меня пюре вылизывают ,как оно может остаться) круто конечно

Ответить

toma0507

24 июня 2019 года

и у меня не остается, съедается без остатка

Ответить

jagera656

21 июня 2019 года

заменить суку сухарями -

Ответить

a koschkina

21 июня 2019 года

Какая Вы внимательная

Ответить

Лори (автор поста)

21 июня 2019 года

В ответ на комментарий jagera656

заменить суку сухарями -

↑ Перейти к этому комментарию

исправила... спасибо...

Ответить

ната мак

21 июня 2019 года

Запеканки с картофельным пюре люблю, но такой вариант вижу впервые, на вид вкусненько

Ответить

Лори (автор поста)

21 июня 2019 года

ната мак пишет:
но такой вариант вижу впервые

что для вас новое?

Ответить

ната мак

22 июня 2019 года

Соединение пюре с яйцами, на вид жидкая консистенция получается. Я, наоборот, пюре в запеканку делаю "посуше"

Ответить

Лори (автор поста)

22 июня 2019 года

ната мак пишет:
жидкая консистенция получается

ну, да ... это же яйца... потом панировка разбухнет и загустит массу...

Ответить

ЯгадякА

21 июня 2019 года

вот блин! поздно увидела Ваш рецепт... осталось немного пюре и я его смешала с кошачьими консервами, чтобы кошку накормить

Ответить

Лори (автор поста)

21 июня 2019 года

ну, так кисулю тоже кормить надо...

Ответить

ЯгадякА

21 июня 2019 года

ну да, тем более, она у меня очень любит картошку. сейчас вот ест, аж урчит от удовольствия

Ответить

Лори (автор поста)

21 июня 2019 года

ну, вот...

Ответить

Barbara-s

22 июня 2019 года

В ответ на комментарий ЯгадякА

ну да, тем более, она у меня очень любит картошку. сейчас вот ест, аж урчит от удовольствия

↑ Перейти к этому комментарию

Не в тему, конечно, но нам как-то ветеринар сказал, что картошка не усваивается кошками. Хотя до этого даже выписывал в качестве диеты. Но ее надо было смешивать с мясом и т.д. Он сказал, что картошка в данном сл. является как бы доставщиком другого продукта, ну, типа проводником. А вашей девочке м.б. нравится сочетание с молочком, маслом и т.д.

Ответить

ЯгадякА

22 июня 2019 года

может быть. я ей редко картошку даю. варю каши и смешиваю с консервами или варю каши с рыбкой

Ответить

шикатека

21 июня 2019 года

Спасибо за идею! Остается обычно несколько картофелин после варки (трудно угадать кто сколько съест, всегда остается). Теперь как пиццу будут делать "я его слепила из того что было"

Ответить

Лори (автор поста)

21 июня 2019 года

я его слепила из того что было - совершенно верно

Ответить

meleshaolga6

22 июня 2019 года

Хороший рецепт!

Ответить

Лори (автор поста)

22 июня 2019 года

на быструю руку самое то...

Ответить

Barbara-s

22 июня 2019 года

Мне тоже рецепт понравился, возьму в копилочку!

Ответить

Лори (автор поста)

22 июня 2019 года

подгоняйте под себя...

Ответить

Zamar1

22 июня 2019 года

Тоже часто использую панировочные сухари. В том числе в куриные котлеты, они тогда сочнее получаются.

Ответить

Лори (автор поста)

22 июня 2019 года

котлеты уже давно с панировкой делаю...

Ответить

AlisaM

23 июня 2019 года

В ответ на комментарий Zamar1

Тоже часто использую панировочные сухари. В том числе в куриные котлеты, они тогда сочнее получаются.

↑ Перейти к этому комментарию

Сухари как панировку или прямо в котлеты?

Ответить

Лори (автор поста)

23 июня 2019 года

прям в фарш... не надо размачивать в молоке хлеб... все в фарш и молоко и панировочные сухари...

Ответить

AlisaM

23 июня 2019 года

Ответить

flow 05

24 июня 2019 года

В ответ на комментарий Лори

прям в фарш... не надо размачивать в молоке хлеб... все в фарш и молоко и панировочные сухари...

↑ Перейти к этому комментарию

Я прочитала где-то, что хлеб не надо в молоке замачивать, только в воде. Я так сделала и убрала панировочные сухари из массы - гораздо вкуснее получилось! В моей духовке, по крайней мере, так. Больше с сухарями не буду делать.

Ответить

Лори (автор поста)

24 июня 2019 года

понятно... у нас наоборот... размоченный хлеб не пошел...
да и экономнее

лишнюю миску мыть не надо... это лишние время и вода ...да и корочки хлеба потом валяются...

Ответить

Unbekannterin

23 июня 2019 года

Первый раз такой вариант запеканки вижу! Делала всегда только слоенную запеканку.
Попробую, спасибо!

Ответить

Лори (автор поста)

23 июня 2019 года

пробуйте... экспериментируйте...

Ответить

Unbekannterin

24 июня 2019 года

Ответить

АлюшкаЯ

24 июня 2019 года

Спасибо за рецепт!!! Муж на вопрос : что приготовить? чаще всего отвечает: картофельную запеканку! Опробовали уже несколько рецептов, попробую и Ваш!

Ответить

Лори (автор поста)

24 июня 2019 года

чур потом отписаться...

Ответить

АлюшкаЯ

25 июня 2019 года

планирую подвиг ближе к выходным)

Ответить

Лори (автор поста)

25 июня 2019 года

отлично... тогда будем ждать выходных...

Ответить

vera vms

25 июня 2019 года

Спасибо за рецепт!

Ответить

Лори (автор поста)

25 июня 2019 года

пробуйте...

Ответить

счастье 8

3 июля 2019 года

и я такое делаю, только с фаршем

Ответить

Лори (автор поста)

3 июля 2019 года

т.е. в картошку фарш? сырой?

Ответить

счастье 8

3 июля 2019 года

нееее. фарш обжариваю с луком. Ну, конечно, не совсем такая же получается, но....тоже вкусно

Ответить

Лори (автор поста)

3 июля 2019 года

ага... понятно... с вас пост...

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Картофельная запеканка.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Комментарии

Поиск рецептов

Картофельная запеканка.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов