Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Суп из тыквы с яблоками

Суп из тыквы с яблоками Ингредиенты
Тыква мускатная 2 Штуки
Лук репчатый крупный 3 Штуки
Яблоки сладкие 500 Граммов
Сыр козий 175 Граммов
Сок яблочный 2 Стакана
Карри средней жгучести 2 Столовые ложки
Хлеб (багет французский) 1 Штука
Масло сливочное 2 Столовые ложки
Масло оливковое 2 Столовые ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Петрушка По вкусу


Способ приготовления

В большом сотейнике разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите нашинкованный лук, посыпьте карри, жарьте 15–20 минут, помешивая.

Тыквы разрежьте на половинки, удалите семена, очистите, нарежьте небольшими кусочками. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, тоже мелко нарежьте.

Выложите тыкву и яблоки в сотейник с луком, влейте 2 стакана воды, приправьте 2 ч. л. соли и 0,25 ч. л. молотого перца, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой, готовьте еще 20–30 минут до размягчения тыквы.

Порциями выложите тыквенно- яблочную массу в чашу блендера, измельчите в пюре.

Верните пюре в сотейник. Влейте 1–2 стакана яблочного сока, еще раз посолите, можно перемешать. Если суп слишком густой, разбавьте его соком.

Багет нарежьте на ломтики, обжарьте в тостере или под грилем, посыпьте козьим сыром.

Подавайте суп в порционных горшочках или тарелках, посыпьте зеленью петрушки, украсьте кусочком хлеба с раскрошенным сыром. СОВЕТ: Чтобы суп приобрел оригинальный вкус, вместо яблочного сока добавьте в него сидр. Конечно, такой суп только для взрослых!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Суп из тыквы с яблоками
  Ингредиенты
Тыква мускатная 2 Штуки
Лук репчатый крупный 3 Штуки
Яблоки сладкие 500 Граммов
Сыр козий 175 Граммов
Сок яблочный 2 Стакана
Карри средней жгучести 2 Столовые ложки Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 140266 Рецептов 1484171 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Капустный пирог "Остановиться ... Капустный пирог "Остановиться ...
Очень необычный пирог... и очень простой.
Подробнее »
Погача с сыром Погача с сыром
Предлагаю Вашему вниманию замечательную сербскую выпечку.
Подробнее »
Хлеб без замеса «Проще не бывает» ... Хлеб без замеса «Проще не бывает» ...
Вы ещe никогда не пекли хлеб?!? Тогда срочно отправляемся ...
Подробнее »
Торт "Диво дивное" ... Торт "Диво дивное" ...
Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится ...
Подробнее »

Комментарии

Fayina
20 марта 2019 года
0
Мускатная тыква очень большая. Когда-то я хотела купить и она завесила целиком более 3 кило. Да, нужно почистить и вынуть семечки. Но две штуки на 500 грамм яблок - перебор. Килограмм тыквы на полкило яблок - это было бы лучше. Или одинаково по весу.
Давно уже хотела крем-суп такого плана сделать, но сомневаюсь, понравится ли. Ничего, скоро-скоро такое и буду есть...
Лори (автор поста)
20 марта 2019 года
0
ну, нам главное идея... а пропорции уж сами как нибудь подкорректируем...
Fayina
20 марта 2019 года
0
Конечно!
Зухра
30 марта 2019 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Мускатная тыква очень большая. Когда-то я хотела купить и она завесила целиком более 3 кило. Да, нужно почистить и вынуть семечки. Но две штуки на 500 грамм яблок - перебор. Килограмм тыквы на полкило яблок - это было бы лучше. Или одинаково по весу.
Давно уже хотела крем-суп такого плана сделать, но сомневаюсь, понравится ли. Ничего, скоро-скоро такое и буду есть...

↑   Перейти к этому комментарию
Вы не пожалеете,если приготовите.
Fayina
30 марта 2019 года
+1
Спасибо!
Зухра
31 марта 2019 года
0
Каждый день ела бы тыкву и блюда из неё
Fayina
2 апреля 2019 года
+1
Единственное, что я люблю, - это плацинды из тыквы или запечь ее с айвой.
Зухра
2 апреля 2019 года
0
Тоже вкусно!
Fayina
2 апреля 2019 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook