Рулетики из свинины "На один укус"
900 г свинины (шея или карбонад)
лук
3 сл майонеза
1 чл аджики
1-2 крупные картофелины
пучок зелени
соль, перец
Свинину нарезать длинными пластинами. Солим, перчим, добавить майонез, аджику. Хорошо перемешать.
Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук. Перемешать. Дать замариноваться минут 30.
Картофель нарезать на терке для картофеля фри. Если нет терки, то просто брусочками(не толсто). Сложить в кастрюлю, залить кипятком, подсолить. Дать постоять минут 15, воду слить.
Зелень мелко нарезать. Кусок свинины посыпать зеленью, положить несколько брусочков картошки на один край, свернуть рулет и закрепить зубочисткой. Выложить на смазанный маслом противень.
Запекать в духовке при 200 град до готовности (минут 30-40).
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: