Отбивные из индюшиных сердечек в необычном кляре!

Из сердечек индейки готовят отличные отбивные, которые получаются мягкими, с аппетитной корочкой. Я сегодня использую необычный кляр с кокосовой стружки, поверьте это очень вкусно! На гарнир подойдет картофельное пюре, отварной рис или овощи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сердца индюшиные - 6 шт
яйцо - 1 шт
кокосовая стружка - 60 гр
мука - 2 ст.л
приправа к мясу
черный молотый перец
орегано
соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сердца разрезаем вдоль не до конца, отбиваем с двух сторон, солим, перчим, добавляем приправы.

Яйцо взбалтываем с солью.

Сердце обваливаем в муке, затем в яйце и в кокосовой стружке.

Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.

Горячими подаем к столу.