Пилав (плов с мидиями) в панцире.
Сегодня девочки обсуждали рецепт плова с мидиями, Пилав... По идее ничего особенного , но подкупила подача такого плова... я решила сохранить идею ...
Ингредиенты
2/3 ст. длиннозернистого риса
10 свежих мидий с ракушками
1 луковица
1 морковь
соль
черный перец
лавровый лист.
ст. 250 гр
Способ приготовления
Подготавливаем кастрюлю, и тарелку, которая поместится в кастрюлю, чтобы придавить мидии.
Тщательно промываем рис, заливаем крутым кипятком.
Тщательно промываем ракушки мидий и опускаем на 5 минут в кипящую воду, чтобы ракушки раскрылись. Достанем мясо мидии, промываем от песка и удаляем ножку. У нас продают только половинки ракушек с мясом мидий и мне пришлось подбирать ракушки по размерам. Я готовила только четыре ракушки т. к. мой муж не ест мидий.
Нарезаем мелким кубиком лук, морковь нарезаем тонкой полоской или натираем на терке. Обжариваем на оливковом масле 5 - 7 минут.
Добавляем мясо мидий и обжариваем все вместе еще 5 минут.
С риса сливаем воду и добавляем его на сковороду.
Все перемешиваем, солим, перчим.
Наполняем полученной смесью ракушки не очень плотно. Рис который остался я просто выложила в кастрюлю, а сверху на него положила нафаршированные ракушки.
Складываем мидии в кастрюлю, добавляем лавровый лист, накрываем тарелкой и заливаем кипятком (чтобы он покрыл тарелку).
Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на слабом огне 30-40 минут.
Наш пилав или плов готов.
Приятного аппетита!!!!!
Ингредиенты
2/3 ст. длиннозернистого риса
10 свежих мидий с ракушками
1 луковица
1 морковь
соль
черный перец
лавровый лист.
ст. 250 гр
Способ приготовления
Подготавливаем кастрюлю, и тарелку, которая поместится в кастрюлю, чтобы придавить мидии.
Тщательно промываем рис, заливаем крутым кипятком.
Тщательно промываем ракушки мидий и опускаем на 5 минут в кипящую воду, чтобы ракушки раскрылись. Достанем мясо мидии, промываем от песка и удаляем ножку. У нас продают только половинки ракушек с мясом мидий и мне пришлось подбирать ракушки по размерам. Я готовила только четыре ракушки т. к. мой муж не ест мидий.
Нарезаем мелким кубиком лук, морковь нарезаем тонкой полоской или натираем на терке. Обжариваем на оливковом масле 5 - 7 минут.
Добавляем мясо мидий и обжариваем все вместе еще 5 минут.
С риса сливаем воду и добавляем его на сковороду.
Все перемешиваем, солим, перчим.
Наполняем полученной смесью ракушки не очень плотно. Рис который остался я просто выложила в кастрюлю, а сверху на него положила нафаршированные ракушки.
Складываем мидии в кастрюлю, добавляем лавровый лист, накрываем тарелкой и заливаем кипятком (чтобы он покрыл тарелку).
Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на слабом огне 30-40 минут.
Наш пилав или плов готов.
Приятного аппетита!!!!!
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пилав (плов с мидиями) в панцире.
 |
Сегодня девочки обсуждали рецепт плова с мидиями, Пилав... По идее ничего особенного, но подкупила подача такого плова... я решила сохранить идею. .. Ингредиенты 2/3 ст. длиннозернистого риса 10 свежих мидий с ракушками 1 луковица 1 морковь соль Читать полностью |
| +22 |
Лори
|
35 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: