Винный соус к мясу
- Поделиться

250 мл говяжьего бульона
125 мл красного сухого вина
2 чл коричневого сахара
1 чл бальзамического уксуса
соль,перец
В сотейник налить бульон и варить его на медленном огне, пока он хорошо не уварится(в два раза).
Затем добавить сахар, бальзамический уксус и вино. Продолжать варить соус на медленном огне в течение 10 минут. За это время он уварится ещё в два раза.
В готовый соус добавить соль и перец по вкусу.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: