Закусочный торт из крекеров "Ромашка"

100 г солёных крекеров круглых
240 г конс сардины, скумбрии или другой рыбы
100 г сыра
4 вар яйца
50 г лука
7 сл майонеза
зелень



Сардины выложить из банки без масла и размять вилкой.
Лук мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Дно плоской тарелки слегка смазать дно майонезом. Это мы делаем для того, чтобы зафиксировать наши крекеры, чтобы они не скользили по дну.
На дно выложить печенье. Одним слой получится выложить примерно 10 штук.
Затем заполнить свободное пространство половинками крекеров.
3 яйца натереть на мелкой терке. Добавить к ним измельчённый чеснок. Одно яйцо оставить для оформления закуски.
Соединить сыр, яйцо и 3 сл майонеза. Разделить "намазку" для крекеров на три части.
Нижний слой выложенных крекеров намазать одной частью яично-сырной массы.
Выложить следующий слой крекеров аккуратно над первым.
Этот слой слегка промазать майонезом и выложить на него половину сардины.
На слой сардин выложить половину лука.
Снова крекеры и намазку на них.
Далее - опять слой крекеров, смазываем их майонезом. И далее все повторим: сардина, лук, крекер, яично-сырная намазка.
Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок и желток натереть на мелкой терке в разную посуду.
Желток выложим в центр цветка, а белок - по остальной поверхности. Украсить петрушкой.
Поставить для пропитки в холодильник на 1-2 часа.