Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Тыква с лимоном/апельсином

Всем любителям вкусно поесть мой горячий привет!

Если Вы не любите тыкву (а в Одессе ее называют кабак), то попробуйте приготовить ее с цитрусовыми, возможно, это поменяет Ваше отношение к этому овощу. А вот если любите кабак, то не проходите мимо новой возможности им насладиться. Этот рецепт был опубликован на одном дружественном сайте, найден мною на другом дружественном сайте, а теперь делюсь с Вами здесь, в СМ!

Начнем с того, что нам надо. Ничего особенного, но прежде всего кабак (тыква под названием Хоккайдо, которую можно не чистить, потому что шкурка становится мягкой) и что-то из цитрусовых, а все вместе соединит немного сахара.



Изначально был лимон, можно заменить на апельсин. А я взяла и то, и другое.
С лимона снимаем цедру (можно и с апельсина тоже, но я не стала):



Снимаем с него же белую часть и сам лимон режем на кубики:



Так же режем апельсинку (забыла сфотографировать).

Кабак (он же хоккайдо) моем, снимаем плохие места и режем кубиками (2 на 2 см где-то):



Цитрусовые и кабак складываем в кастрюльку и присыпаем сахаром. Сахар - было в рецепте полстакана, но каждый выбирает на свой вкус. Одно скажу: лучше не додать, чем переборщить. Будет мало - потом можно еще присыпать.



И все это выкладываем на противень, застеленный фольгой:



Сверху тоже накрываем фольгой и ставим в духовку на минут 30 - 40:



Снимаем фольгу, проверяем на готовность и запекаем до румяности еще 15 - 20 минут:



Наслаждаемся:



Всем приятного аппетита!!!



Дополнение:
Поскольку поступил вопрос про микроволновку, то я сделала в ней. Супер!!! Даже мой муж, который не ест кабак, сказал, что это самый вкусный и только такой он будет есть. Весь процесс был практически такой же. Поэтому буду демонстрировать картинки без комментариев:


(из полапельсинки я выдавила сок и остаток разорвала в общую массу)









Микроволновку выставила на полную мощность 1000 Вт и время 15 минут. АБАЛДЕТЬ!!! Ушло за 10 минут!

Всем приятного аппетита!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Тыква с лимоном/апельсином
  Всем любителям вкусно поесть мой горячий привет!
Если Вы не любите тыкву (а в Одессе ее называют кабак), то попробуйте приготовить ее с цитрусовыми, возможно, это поменяет Ваше отношение к этому овощу. А вот если любите кабак, то не проходите мимо новой возможности им насладиться. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 143085 Рецептов 1512469 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат "Фасолька" Салат "Фасолька"
Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой ...
Подробнее »
Осетинские пироги Осетинские пироги
Человек, попробовавший осетинские пироги, не может ...
Подробнее »
Паштет "Нежность" Паштет "Нежность"
Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный,
Подробнее »
Сырные лепешки за 5 минут Сырные лепешки за 5 минут
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи,
Подробнее »

Комментарии

Неличка-мама
29 ноября 2018 года
0
Вкусно!
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
+1
Очень вкусно!
natacha 77
30 ноября 2018 года
0
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Спасибо, что заглянули!
natacha 77
30 ноября 2018 года
0
DreamK
30 ноября 2018 года
0
Спасибо! Уже месяц на кухне лежит подаренная тыква, правда, другого сорта.
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
+3
Если другого сорта, то отрежьте сначала кусочек и попробуйте - будете знать, сколько сахара добавить. Если очень большая (мускатная, например), то возьмите небольшой кусок для начала. Приятного аппетита!
DreamK
30 ноября 2018 года
0
basti
30 ноября 2018 года
0
Готовила по этому рецепту,очень вкусно получается
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
И нам вкусно!
Марина_МММ
30 ноября 2018 года
0
А у меня духовка изломалась , может в пакете и в микроволновку? Или сильно не по рецепту получится?
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Хорошая мысль!!! Я как раз занимаюсь тем, что многие рецепты перевожу на микроволновку. Сегодня тефтельки буду в ней делать.
Раз пошла такая ... пестня, то сделаю и кабак в микре. Тогда скажу время и режим (будет просто дополнение к посту).
Fayina (автор поста)
2 декабря 2018 года
+1
В ответ на комментарий Марина_МММ
А у меня духовка изломалась , может в пакете и в микроволновку? Или сильно не по рецепту получится?

↑   Перейти к этому комментарию
Мариночка, я дополнила текст поста про микроволновку. Попробуйте!!! Надеюсь, Вам и вашей семье будет вкусно!
Марина_МММ
3 декабря 2018 года
0
Спасибо! Поробуем!
marina56evgenia
30 ноября 2018 года
0
Опять вкусняшка Я же на диете.
Я же худею.
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Мариночка, так это для Вас!!!! Сахарку поменьше, поменьше, кабака побольше, побольше. И цитрусовые ему под стать. Здоровьячко!!!
marina56evgenia
30 ноября 2018 года
0
Вот не люблю я тыкву.
Кушала одно время сырую,в салате.
Никак она у меня в меню не появится.
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Бывает. Я вот кальмары больше 20 лет есть не могла - вот не шли, и все тут. Лет 10 назад, когда в очередной раз делала, решила попробовать. Ну два раза клюнула, больше ни-ни...
Надо пробовать по чуть-чуть в разных видах. Чаще всего я тыкву просто отвариваю (на дно чуть воды, сверху тыква, даю закипеть и провариться минут 10, потом потолку и снова даю повариться, и так, пока не получится достаточно плотное пюре; еще нужен сахар, но я не даю). Еще запекаю с яблоком (просто режу дольками тыкву и яблоки, смазываю маслом подсолнечным и запекаю в духовке).
marina56evgenia
30 ноября 2018 года
0
Буду привыкать потихоньку.
Мне надо ее кушать, там витаминов много.
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Если честно, то и я кабак не жалую, но вот если вкусное что-то из него получается - ем с удовольствием. А витаминов там действительно много, он полезный!
marina56evgenia
30 ноября 2018 года
0
kisuha
1 декабря 2018 года
0
В ответ на комментарий marina56evgenia
Опять вкусняшка Я же на диете.
Я же худею.

↑   Перейти к этому комментарию
Апельсины и мандарины возьмите сладкие. Тогда и сахара не надо
marina56evgenia
1 декабря 2018 года
0
Спасибо .Если буду готовить - возьму обязательно.
Сытарь Алина
30 ноября 2018 года
0
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
+1
Вкусненько, эт да...!!!
ТатьянаАнна0111
30 ноября 2018 года
0
Спасибо за простой рецепт
У меня штук 10 тыкв лежит!!! надо попробовать,а то мои уже отказываются есть
А я просто добавляю понемногу в и суп и когда тушу мясо,курицу,тоже вкусно....
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
А маринованную делали? Шикарная вещь, скажу я Вам!! Но вот эта с цитрусовыми идет как семечки - не останавливаюсь, пока не закончу. Готовьте на здоровье!!! И пусть Вам и Вашей семье будет вкусно!
ТатьянаАнна0111
30 ноября 2018 года
0
Спасибо
А подскажите, пожалуйста,как маринованную делаете?ни разу не пробовала,даже не слышала
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Буду делать на днях, сделаю пост. Ссылку обязательно дам.
moonlitcat
30 ноября 2018 года
+1
В ответ на комментарий Fayina
А маринованную делали? Шикарная вещь, скажу я Вам!! Но вот эта с цитрусовыми идет как семечки - не останавливаюсь, пока не закончу. Готовьте на здоровье!!! И пусть Вам и Вашей семье будет вкусно!

↑   Перейти к этому комментарию
Fayina пишет:
А маринованную делали?
давно ищу рецепт, поделитесь?

попробую по вашему рецепту в мультиварке запечь
а я варила варенье из тыквы и цитрусовых - очень нравится, но сахара там многовато
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Рецептом поделюсь, потому что делать буду на днях. Ссылку дам обязательно.
А вот про варенье можно подробнее? Никогда не делала. Заранее спасибо!
moonlitcat
30 ноября 2018 года
+1
мне надо поискать, отпишусь
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Подождем!
moonlitcat
1 декабря 2018 года
+2
Fayina (автор поста)
1 декабря 2018 года
0
Почитала. Я просто варила тыкву в малом количестве воды и превращала в пюре. Но вареньем это не называла. Вот попробую с цитрусовыми сделать. Спасибо!
moonlitcat
1 декабря 2018 года
+1
нет, это совершенно разный результат
Fayina (автор поста)
1 декабря 2018 года
0
Конечно, я же цитрусовые не давала. Вот по вашему рецепту обязательно попробую, только сахара положу меньше - нельзя нам.
Ralena1
30 ноября 2018 года
0
Не, для нелюбителей тыквы не подходит. Делала подобное, только не запекала, а варила с апельсинами. Вкус тыквы все равно остается, противные нелюбители есть не хотят еще и ворчат, что апельсины зазря испортила..
Другое дело цукаты из тыквы- никто не догадался из чего
Едят и еще требуют
marina56evgenia
30 ноября 2018 года
0
Это как это - цукаты?
Рецептиком не поделитесь
Ralena1
30 ноября 2018 года
+1
Делала по этому рецепту, только без корицы https://www.povarenok.ru/recipes/show/81260/
На этапе отваривания это еще тыква по вкусу, но после сушки уже не узнать
marina56evgenia
30 ноября 2018 года
+1
Большое спасибо.Сделаю обязательно.
sole99
30 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий Ralena1
Не, для нелюбителей тыквы не подходит. Делала подобное, только не запекала, а варила с апельсинами. Вкус тыквы все равно остается, противные нелюбители есть не хотят еще и ворчат, что апельсины зазря испортила..
Другое дело цукаты из тыквы- никто не догадался из чего
Едят и еще требуют

↑   Перейти к этому комментарию
Рецептик дайте пожл
Ralena1
30 ноября 2018 года
+1
Ответила выше
Olivia65
30 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий Ralena1
Не, для нелюбителей тыквы не подходит. Делала подобное, только не запекала, а варила с апельсинами. Вкус тыквы все равно остается, противные нелюбители есть не хотят еще и ворчат, что апельсины зазря испортила..
Другое дело цукаты из тыквы- никто не догадался из чего
Едят и еще требуют

↑   Перейти к этому комментарию
И мне рецепт плиииз!
Ralena1
30 ноября 2018 года
0
Ответила выше
moonlitcat
30 ноября 2018 года
+1
В ответ на комментарий Ralena1
Не, для нелюбителей тыквы не подходит. Делала подобное, только не запекала, а варила с апельсинами. Вкус тыквы все равно остается, противные нелюбители есть не хотят еще и ворчат, что апельсины зазря испортила..
Другое дело цукаты из тыквы- никто не догадался из чего
Едят и еще требуют

↑   Перейти к этому комментарию
я варила варенье из тыквы(джем?) - не чувствуется совсем, не могли угадать из чего сварено, возможно еще и от сорта тыквы зависит
Ralena1
30 ноября 2018 года
0
Возможно и от сорта. Ну или от привиредливости едоков
Зимняя Земляника
30 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий Ralena1
Не, для нелюбителей тыквы не подходит. Делала подобное, только не запекала, а варила с апельсинами. Вкус тыквы все равно остается, противные нелюбители есть не хотят еще и ворчат, что апельсины зазря испортила..
Другое дело цукаты из тыквы- никто не догадался из чего
Едят и еще требуют

↑   Перейти к этому комментарию
рыцепт в студию
Ralena1
30 ноября 2018 года
0
Ответила выше
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий Ralena1
Не, для нелюбителей тыквы не подходит. Делала подобное, только не запекала, а варила с апельсинами. Вкус тыквы все равно остается, противные нелюбители есть не хотят еще и ворчат, что апельсины зазря испортила..
Другое дело цукаты из тыквы- никто не догадался из чего
Едят и еще требуют

↑   Перейти к этому комментарию
Да, есть же такие упертые нелюбители.... А про цукаты можно поподробнее? Заранее спасибо!
Ralena1
30 ноября 2018 года
0
Делала по этому рецепту, только без корицы https://www.povarenok.ru/recipes/show/81260/
На этапе отваривания это еще тыква по вкусу, но после сушки уже не узнать
У меня особо упертые нелюбители - чего я только не пробовала делать с тыквой, не едят ничего. В процессе я уже и сама ее почти разлюбила- все это потом есть в одно лицо цукаты это пока единственный вариант, который сьелся почти без меня. Оставила только чуть, чтоб понять сколько хранится будет.
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
+1
Спасибо. Надо попробовать.
iramas69
30 ноября 2018 года
+1
А как это - маринованную ? Рецепт в студию : joke: ! Раз пошла такая ...пьянка , скоро НГ , на закусь !?
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
На закусь - самое то! Рецепт будет, я буду делать и напишу пост. Ссылку дам обязательно!
iramas69
30 ноября 2018 года
0
Буду ждать !!!
sole99
30 ноября 2018 года
0
Спасибо.сделаю непременно. Тыкву добавляю всюду . Попробую и этот
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
На здоровье!
Татка-сказка
30 ноября 2018 года
0
Спасибо. Надо попробовать!
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
На здоровье!!
Bagheera-Oksik
30 ноября 2018 года
0
А моя бабушка делала варенье из тыквы с апельсином или лимоном
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
А рецептом не поделитесь? Никогда не слышала про варенье. Заранее спасибо!
Bagheera-Oksik
1 декабря 2018 года
0
К сожалению, рецепт не знаю. Я тогда маленькая была... Просто пмомню, что было вкусно. Спрошу у мамы, может, у нее есть. Хотя она такое не делала ни разу.
Fayina (автор поста)
1 декабря 2018 года
0
Жаль, но будем надеяться, что ваша мама знает.
Bagheera-Oksik
1 декабря 2018 года
0
В ответ на комментарий Fayina
А рецептом не поделитесь? Никогда не слышала про варенье. Заранее спасибо!

↑   Перейти к этому комментарию
Сейчас глянула в интернете, рецепты такого варенья есть. Единственное, у моей бабушки тыква была не кусочками, а ... даже не знаю, как сказать... возможно, на мясорубке или протертая.
Fayina (автор поста)
1 декабря 2018 года
0
Загляну в интернет, очень интересно!
olgysa
30 ноября 2018 года
0
Спасибо за рецепт, такого еще не пробовали.
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Новое - это хорошо забытое старое!!! Пробуйте и пусть Вам будет вкусно!
testr
30 ноября 2018 года
+1
Ой, а я вчера подобное опубликовала, только в виде манника))))) Вкуснота!!!!
Вот ссылка на запись https://www.stranamam.ru/post/13855249/#com106649516
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
Это разные блюда, у меня просто тыква кусочками в лимонно-апельсиновом соусе.
testr
3 декабря 2018 года
0
а я и написала, что у меня манник, но общее это тыквы - лимон)))))
Fayina (автор поста)
3 декабря 2018 года
0
Общее - самое вкусное!!!
testr
11 декабря 2018 года
0
niurasha
30 ноября 2018 года
+1
А мы делаем в сушилке чипсы соленые с перчиком и травами - вкуснятина!!!
ТатьянаАнна0111
30 ноября 2018 года
0
А как?сразу кусочки обмазываете или потом сухие уже?
Интересно попробовать
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий niurasha
А мы делаем в сушилке чипсы соленые с перчиком и травами - вкуснятина!!!

↑   Перейти к этому комментарию
Ага, и улетает на "ура" - кто ж чипсы не любит!
Спасибо, что заглянули!
niurasha
30 ноября 2018 года
+1
Режем на тонкие кусочки (около 5мм), складываем в миску, солим, перчим, травки по вкусу, перемешиваем, добавляем немного растительного масла, тоже хорошо перемешиваем и раскладываем в один слой для сушки. Можно в духовке, можно в сушилке. Сушим до ломкости. Съедается сразу же, так как выход получается небольшой.
Ralena1
30 ноября 2018 года
0
Спасибо, обязательно сделаю в следующем году, в этом уже закончилась. А тыкву нарезаем невареную?
Fayina (автор поста)
30 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий niurasha
Режем на тонкие кусочки (около 5мм), складываем в миску, солим, перчим, травки по вкусу, перемешиваем, добавляем немного растительного масла, тоже хорошо перемешиваем и раскладываем в один слой для сушки. Можно в духовке, можно в сушилке. Сушим до ломкости. Съедается сразу же, так как выход получается небольшой.

↑   Перейти к этому комментарию
А как долго в духовке сушить надо? Люблю чипсы, я бы сделала.
niurasha
2 декабря 2018 года
0
Тыкву режем сырую. А сушим , как я написала, до ломкости, если хотите хрустеть. Если хотите вяленую, то вынимайте раньше. Время я не засекаю, смотрю и пробую.
Fayina (автор поста)
2 декабря 2018 года
0
Спасибо!!!
vera vms
4 декабря 2018 года
0
Спасибо!!!
Fayina (автор поста)
4 декабря 2018 года
0
На здоровье!!!
Катерина
6 декабря 2018 года
0
готовить просто, выглядит шикарно! Значит надо брать (с)
Fayina (автор поста)
6 декабря 2018 года
+1
А как же!!! На здоровье!!!!
Катерина
6 декабря 2018 года
0
Спасибо

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook