Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

ПИРОЖКИ СВИХА С СЫРОМ И МЯСОМ



Пшеничная мука400 гр
Кефир300 гр
Сухие дрожжи10 гр
Сахар 1 ст.л
Фарш мясной200 гр
Помидоры консервированные
Плавленый сыр
Лук
Перец острый стручковый
Соль по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В муку вмешать дрожжи, соль, сахар. Хорошенько перемешать. В середине сделать углубление и влить в него кефир. Замесить тесто. Кефир лучше добавлять порциями, чтобы тесто не получилось жидким. Должна получиться эластичная масса, которая не липнет к рукам. Отставить в сторону.

Пока тесто подходит приготовить начинку. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить в нём мелко нарезанный лук до румяного цвета. Добавить к луку фарш и быстро размять, иначе получится большая котлета. Обжарить в течении 3-5 минут. Сразу добавить специи, чеснок и консервированные помидоры. Равномерно разместить всю эту массу в сковороде и тушить, пока не испарится вся влага. Добавляем перец.

От теста отрываем кусочки размером с мячик для тенниса. Скатываем колбаской. На присыпанной мукой дощечке раскатываем продолговатую овальную лепёшку. В центре укладываем начинку. Сводим продольные края теста и защипываем от концов к центру. Защипываем не до конца. Надо, чтобы середина была открытой. Пирожок с отверстием по центру.

На начинку в отверстии выложим пластинки плавленого сырка.
Разогреваем духовку до 250 градусов. На противень выстилаем пергаментную бумагу и притрушиваем мукой. Выложить на неё наш продукт кулинарного мастерства и в духовку на 15-20 минут. Вынуть противень и присыпать тёртым сыром свиху. Ещё 10 минут запекаем. Всё! Пирожки готовы.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам ПИРОЖКИ СВИХА С СЫРОМ И МЯСОМ
  Пшеничная мука400 гр
Кефир300 гр
Сухие дрожжи10 гр
Сахар 1 ст.л
Фарш мясной200 гр
Помидоры консервированные
Плавленый сыр Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146851 Рецептов 1549635 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Тертый пирог Тертый пирог
Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога.
Подробнее »
Сыр "Филадельфия" Сыр "Филадельфия"
В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей,
Подробнее »
Булочки с заварным кремом Булочки с заварным кремом
«Creme De Parisienne». Один из вариантов булочек с ...
Подробнее »
Чебуреки Чебуреки
Тесто по этому рецепту получается тоненькое и хрустящее,
Подробнее »

Комментарии

Lyubov08
23 ноября 2018 года
0
Интересное название пирожков. Испеку,только вот плавленный сыр я не люблю.
Julija79 (автор поста)
23 ноября 2018 года
0
мне тоже название показалось интересным
Julija79 (автор поста)
23 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий Lyubov08
Интересное название пирожков. Испеку,только вот плавленный сыр я не люблю.

↑   Перейти к этому комментарию
а еще понравилась начинка
Lyubov08
23 ноября 2018 года
0
Да начинка интересная. Завтра куплю кефир и испеку.
Julija79 (автор поста)
23 ноября 2018 года
0
С вас отчет
Lyubov08
23 ноября 2018 года
0
Хорошо, я согласна, угощу!
Charmer_Elena
23 ноября 2018 года
0
В ответ на комментарий Lyubov08
Интересное название пирожков. Испеку,только вот плавленный сыр я не люблю.

↑   Перейти к этому комментарию
мне кажется, что плавленный можно заменить любым другим сыром
Lyubov08
23 ноября 2018 года
0
Я тоже так думаю.
marina56evgenia
23 ноября 2018 года
0
Тйоли
24 ноября 2018 года
0
Ах пирожки!!! Сколько я их не ела Нельзя... Но вы так красиво описали....
Наверное это так вкусно!!!!
Лори
25 ноября 2018 года
0
я как то пробовала на картофельных пирожках... но дырочка мало раскрылась
https://www.stranamam.ru/post/12379851/


надо попробовать так залепить, как у тебя...
ritushka65
27 ноября 2018 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook