Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Салат из помидоров с баклажанами

Это минимальный набор продуктов для салата:
1 баклажан
2 крупных помидора
чеснок 2-3 зубчика
1 ст.л. майонеза (или 1 ст.л. сметаны + 1 ч.л. горчицы)
1 ст.л. растительного масла

Баклажаны нарезать брусочками посолить, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла и еще раз перемешать.


Выложить на противень и запечь.


Добавить мелко нарубленный чеснок


И порезанные помидоры


Посолить и поперчить


заправить майонезом или смесью сметана+горчица


перемешать и отправить в холодильник минут на 20-30


А теперь варианты.
Для не любителей чеснока можно вместо чеснока добавить лук. Или свежий или ошпареный или замаринованный.

Если есть в наличии болгарский перец, то можно добавить как в свежем, так и в запечённом виде.Перец вот очень в тему здесь.

Так же можно добавить шампиньоны в с/с или маринованные. Тоже очень не плохо.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Салат из помидоров с баклажанами
Тэги: салаты

  Это минимальный набор продуктов для салата:
1 баклажан
2 крупных помидора
чеснок 2-3 зубчика
1 ст.л. майонеза (или 1 ст.л. сметаны + 1 ч.л. горчицы)
1 ст.л. растительного масла
Баклажаны нарезать брусочками посолить, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла и еще раз перемешать. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 138767 Рецептов 1464077 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт на сковороде Торт на сковороде
Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только ...
Подробнее »
Манник в микроволновой печи Манник в микроволновой печи
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся ...
Подробнее »
Рулеты из универсального теста-пятиминутки ... Рулеты из универсального теста-пятиминутки ...
Рецептом этого теста, очень много лет назад, поделилась ...
Подробнее »
Маскарпоне в домашних условиях ... Маскарпоне в домашних условиях ...
Как и обещала, проверила я рецепт маскарпоне, найденный ...
Подробнее »

Комментарии

moonlitcat
22 октября 2018 года
+2
захлебнулась слюной
перчик сюда очень подходит, и в сезон зелень
Мина-mnm (автор поста)
22 октября 2018 года
+3
Ага, особенно если кинзу любят Вот кинза сюда просто просится ну или хотя бы петрушка
moonlitcat
23 октября 2018 года
+1
именно о кинзе думала, но не все любят
насчет шампиньонов - не знаю, но острый сыр или брынза тоже бы вписались
Мина-mnm (автор поста)
23 октября 2018 года
+1
острый сыр у меня без всего впишется только дайте и побольше
moonlitcat
23 октября 2018 года
+1
Anna Egorowa
22 октября 2018 года
+1
Спасибо за вкусняшку!
Мина-mnm (автор поста)
22 октября 2018 года
+1
На здоровье
chechevichka13
23 октября 2018 года
+1
А можно все овощи запечь, потом чеснок и кинзу много , Ваш рецепт , но вот на счет грибов сомневаюсь
Мина-mnm (автор поста)
23 октября 2018 года
0
да, кинза лишней не бывает
Я такой салат часто делаю по осени. Пару раз оставались грибы. Один раз маринованные по корейски, оставалось буквально 1,5 ст.л. я мелко порубила и добавила. Мне понравилось. Второй раз от какого-то салата в банке на дне остались резанные шампиньоны, не могу сказать что они прям сильно вкус салата поменяли - но не мешались и вкус не портили.
chechevichka13
23 октября 2018 года
+1
Иногда, я его слепила из того, что было бывает шедевр
Мина-mnm (автор поста)
23 октября 2018 года
0
Ага, именно так
chechevichka13
23 октября 2018 года
+2
Недавно, а это из чего ..угадайте с трех ложек... а закончилось, не угадали . Я выйграла и бебе бе
Мина-mnm (автор поста)
23 октября 2018 года
0
Анфиска рыжая
23 октября 2018 года
+1
А еще вкусно потоушить баклажаны с луком и яйцом, а потом добавить помидор и заправить сметанкой. Я так изголялась, когда осталось с ужина чуток баклажанов, всем не хватало, но все хотели)))
Мина-mnm (автор поста)
23 октября 2018 года
0
да баклажаны вообще вкусная штука Кстати, с яйцом не делала, надо попробовать.
Анфиска рыжая
25 октября 2018 года
+1
Рецепт называется баклажаны как грибы. Только там добавляют грибной бульон из пакета, я без него делаю
Мина-mnm (автор поста)
25 октября 2018 года
0
Спасибо!
Хеленка
24 октября 2018 года
0
В ответ на комментарий Анфиска рыжая
А еще вкусно потоушить баклажаны с луком и яйцом, а потом добавить помидор и заправить сметанкой. Я так изголялась, когда осталось с ужина чуток баклажанов, всем не хватало, но все хотели)))

↑   Перейти к этому комментарию
Я не поняла, помидоры и сметану добавить тоже в сковороду? Или в сыром виде? А то у меня все есть, но духовки нет. А вот протушеные баклы мне очень даже подойдут))))
Анфиска рыжая
25 октября 2018 года
0
Нет, потом. Если сразу, это типа рагу получится
Лори
24 октября 2018 года
+2
ммм, здорово... баклажаны в любом виде ...беспроигрышный вариант...
Мина-mnm (автор поста)
24 октября 2018 года
0
Ага, так же как и помидоры Я их в любом виде люблю
Лори
24 октября 2018 года
+1
Светлая личность
24 октября 2018 года
+1
А мы баклажаны просто на сковороде поджариваем.
Ничуть не хуже. Салат очень простой и вкусный.
Мина-mnm (автор поста)
24 октября 2018 года
0
Светлая личность пишет:
А мы баклажаны просто на сковороде поджариваем.
Я просто сковородки мыть не люблю Коврик проще помыть. А так да, можно и на сковородке
Светлая личность
25 октября 2018 года
+1
Я просто сковородки мыть не люблю
бывает...
Q-River
2 ноября 2018 года
0
Это из тещиного языка такое извращение выросло, наверное

Тещин язык: баклажаны колечками присолить, добавить к ним немного масла, перемешать и запечь в духовке. Помидоры порезать кольцами.

Намазка: сыр адыгейский размятый, пара долек чеснока давленого, майонез (или просто майонез с чесноком, но я так не делала ни разу)

На кружок баклажана мажем намазку, сверху кладется кругляшок помидора. Получается что-то вроде овощных бутербродов. Очень вкусно!
Мина-mnm (автор поста)
2 ноября 2018 года
0
Может быть, но у меня тещин язык это консервированные кабачки с томатом и перцем. И без сыра.
Q-River
2 ноября 2018 года
0
Я еще знаю тещин зык из фарша и теста в духовке, думаю, ще много рецептов с таким названием есть
Мина-mnm (автор поста)
2 ноября 2018 года
0
ну да. Я коллекционирую название закуски - помидоры под сыром с чесноком. Закуска по еврейски, по гусарски, по царски....
Q-River
2 ноября 2018 года
+1
У народа фантазия богатая))) Ну не записывать же было в зеленую тетрадочку салат, назвав его "От бабы Маши" или "От соседки Гали", вот кто во что горазд, так и называли)))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook