Салат из помидоров с баклажанами
Это минимальный набор продуктов для салата:
1 баклажан
2 крупных помидора
чеснок 2-3 зубчика
1 ст.л. майонеза (или 1 ст.л. сметаны + 1 ч.л. горчицы)
1 ст.л. растительного масла
Баклажаны нарезать брусочками посолить, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла и еще раз перемешать.
Выложить на противень и запечь.
Добавить мелко нарубленный чеснок
И порезанные помидоры
Посолить и поперчить
заправить майонезом или смесью сметана+горчица
перемешать и отправить в холодильник минут на 20-30
А теперь варианты.
Для не любителей чеснока можно вместо чеснока добавить лук. Или свежий или ошпареный или замаринованный.
Если есть в наличии болгарский перец, то можно добавить как в свежем, так и в запечённом виде.Перец вот очень в тему здесь.
Так же можно добавить шампиньоны в с/с или маринованные. Тоже очень не плохо.
1 баклажан
2 крупных помидора
чеснок 2-3 зубчика
1 ст.л. майонеза (или 1 ст.л. сметаны + 1 ч.л. горчицы)
1 ст.л. растительного масла
Баклажаны нарезать брусочками посолить, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла и еще раз перемешать.
- Поделиться
Выложить на противень и запечь.
- Поделиться
Добавить мелко нарубленный чеснок
- Поделиться
И порезанные помидоры
- Поделиться
Посолить и поперчить
- Поделиться
заправить майонезом или смесью сметана+горчица
- Поделиться
перемешать и отправить в холодильник минут на 20-30
- Поделиться
А теперь варианты.
Для не любителей чеснока можно вместо чеснока добавить лук. Или свежий или ошпареный или замаринованный.
Если есть в наличии болгарский перец, то можно добавить как в свежем, так и в запечённом виде.Перец вот очень в тему здесь.
Так же можно добавить шампиньоны в с/с или маринованные. Тоже очень не плохо.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Салат из помидоров с баклажанами
Тэги: салаты
 |
Это минимальный набор продуктов для салата: 1 баклажан 2 крупных помидора чеснок 2-3 зубчика 1 ст.л. майонеза (или 1 ст.л. сметаны + 1 ч.л. горчицы) 1 ст.л. растительного масла Баклажаны нарезать брусочками посолить, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла и еще раз перемешать. Читать полностью |
| +50 |
Мина-mnm
|
30 комментариев |
Комментарии
перчик сюда очень подходит, и в сезон зелень
насчет шампиньонов - не знаю, но острый сыр или брынза тоже бы вписались
Я такой салат часто делаю по осени. Пару раз оставались грибы. Один раз маринованные по корейски, оставалось буквально 1,5 ст.л. я мелко порубила и добавила. Мне понравилось. Второй раз от какого-то салата в банке на дне остались резанные шампиньоны, не могу сказать что они прям сильно вкус салата поменяли - но не мешались и вкус не портили.
↑ Перейти к этому комментарию
Ничуть не хуже. Салат очень простой и вкусный.
Тещин язык: баклажаны колечками присолить, добавить к ним немного масла, перемешать и запечь в духовке. Помидоры порезать кольцами.
Намазка: сыр адыгейский размятый, пара долек чеснока давленого, майонез (или просто майонез с чесноком, но я так не делала ни разу)
На кружок баклажана мажем намазку, сверху кладется кругляшок помидора. Получается что-то вроде овощных бутербродов. Очень вкусно!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: