Блинчики на майонезе
- Поделиться

Недавно встретила на сайте интересный рецепт блинчиков на майонезе . Майонез в выпечке я использовала, а вот при жарке - ни разу.

Как и любой рецепт немного адаптировала под себя. Положила меньше сахара и не добавляла ванилин.
Продукты:
2 яйца
2 ст ложки майонеза
1 ч ложка сахара (в оригинальном рецепте - 2 ст ложки)
1 стакан муки
2 стакана теплой воды
2 ст ложки растительного масла
щепотка соли
Яйца тщательно перемешала с майонезом., сахаром и солью. К майонезно-яичной смеси постепенно подсыпала просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Когда смесь стала достаточно густой, начала постепенно подливать понемногу теплую воду, все время помешивая смесь. И так добавляя то муку., то воду замесила довольно жидкое однородное тесто. В конце добавила растительное масло и еще раз тщательно перемешала.
А дальше жарила блинчики, как обычно.
Блинчики действительно получились очень нежные и вкусные.

В следующий раз буду жарить двойную порцию.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: