Когда бананы - овощи :)
Между прочим...
В аюрведе спелый банан считается фруктом, а зеленый - овощем
По своим свойствам зеленый банан будет более тяжелым и вяжущим, чем спелый. Большие (наши привычные) бананы также считаются тяжелыми и не рекомендуются для постоянного применения. Поэтому и зеленые, и большие бананы традиционно подвергаются термической обработке.
Случай из жизни.
На курс по аюрведе в Индию приехали студенты из разных стран. Когда преподаватели предложили сделать перерыв на обед, и в числе предложенных блюд оказались бананы, одна девушка из Бразилии возмутилась: "Как это так? бананы же тяжелая пища!".
"Не волнуйтесь, - ответили ей, - это аюрведические бананы"
На самом деле, речь шла о маленьких бананах, которые в спелом виде гораздо легче привычных нам больших (кормовых) и наиболее рекомендованы для приема в пищу.
А то, что традиционно покупаем мы в супермаркете - необходимо готовить на пару, вот так-то.
P.S. А еще больше интересных рецептов смотрите в комментариях! спасибо всем поделившимся, надо срочно пробовать
В аюрведе спелый банан считается фруктом, а зеленый - овощем

По своим свойствам зеленый банан будет более тяжелым и вяжущим, чем спелый. Большие (наши привычные) бананы также считаются тяжелыми и не рекомендуются для постоянного применения. Поэтому и зеленые, и большие бананы традиционно подвергаются термической обработке.
Случай из жизни.
На курс по аюрведе в Индию приехали студенты из разных стран. Когда преподаватели предложили сделать перерыв на обед, и в числе предложенных блюд оказались бананы, одна девушка из Бразилии возмутилась: "Как это так? бананы же тяжелая пища!".
"Не волнуйтесь, - ответили ей, - это аюрведические бананы"

На самом деле, речь шла о маленьких бананах, которые в спелом виде гораздо легче привычных нам больших (кормовых) и наиболее рекомендованы для приема в пищу.
А то, что традиционно покупаем мы в супермаркете - необходимо готовить на пару, вот так-то.
P.S. А еще больше интересных рецептов смотрите в комментариях! спасибо всем поделившимся, надо срочно пробовать

- Поделиться

Комментарии
Раз купили маленькие бананы-дороже обычных,но особо я не поняла разницы-может,конечно,недозрелые были
Хотя да, мне тоже это странно
Дикие мы северные люди, не умеем с тропическими фруктами обращаться
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Хотя да, мне тоже это странно
Дикие мы северные люди, не умеем с тропическими фруктами обращаться
↑ Перейти к этому комментарию
Раз купили маленькие бананы-дороже обычных,но особо я не поняла разницы-может,конечно,недозрелые были
↑ Перейти к этому комментарию
значит, здоровый организм
А там именно бананы как начинка.
Надо попробовать тайский вариант))))
А там именно бананы как начинка.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вот картинка для сравнения, плантан последний, он даже внешне от остальных бананов отличается.
↑ Перейти к этому комментарию
Если же купили спелые бананы, а нужно их сохранить подольше, то разделите ветку на отдельные бананы и заматайте фольгой разделенную веточку, чтобы воздух не поступал.
Надо попробовать.
И они вкуснее получаются так, чем когда просто дозревают в тепле?
Надо попробовать.
И они вкуснее получаются так, чем когда просто дозревают в тепле?
↑ Перейти к этому комментарию
Если же купили спелые бананы, а нужно их сохранить подольше, то разделите ветку на отдельные бананы и заматайте фольгой разделенную веточку, чтобы воздух не поступал.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Сам плод считается ягодой
вроде не такая большая там разница во вкусе..
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Домой в гостинец разных привозим, а сами там в основном манго
Кстати всегда оттуда приезжаем похудевшими. Ананас ли тому виной, или просто жара вместе с влажностью - но факт на лицо
Хотя сейчас бы и в Египет слетать
А вообще мы любим Индию, северное ГОА
А вообще мы любим Индию, северное ГОА
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Домой в гостинец разных привозим, а сами там в основном манго
Кстати всегда оттуда приезжаем похудевшими. Ананас ли тому виной, или просто жара вместе с влажностью - но факт на лицо
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
http://food.ua/recipes/40851
И яблочно- банановые оладушки:
http://food.ua/recipes/41583
И печенье( почти мини- булочки) банановые:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60563/
Ах, да... Когда кто-то в семье болеет с кашлем, то делаю молоко+ какао- мёд+ банан.
А вообще моя дочка бананы ест просто так.
Но лекцию по видам бананов мне ребята прочитали
↑ Перейти к этому комментарию
вместо апельсина положено брать грейпфрут, но я грейпфруты не люблю. и можно добавить ложку коньяку для запаха. не добавляю, не люблю.
Сочетание для меня, если честно, не совместимое...
Маринованные зеленые бананы с оливками, чесноком и красным луком:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/90360/
Я в шоке....
У нас с этим сложнее: пока довезут, пока пройдут по всем складам...
я готовила роти с яйцом и бананом, очень вкусно!
банановые панкейки едим каждые выходные, а началось с аллергии на яйца, когда надо было чем-то их в выпечке заменить)))
Ага, пиши, интересно
да, Наташ, не ешь это, пожалуйста! Такой пирог - квинтессенция всего, что тебе нельзя
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: