СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ

МИНЗДРАВ

*- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

КОНСЕРВАНТЫ (Е-200 – Е-299)

Е-200 Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции.

Е-209** Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

Е-210 Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Е-213** Бензоат кальция

Е-214** Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещен в ряде стран

Е-215** Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-216* Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещен в России

Е-217* Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-218** Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219** Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-220 Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью

Е-221 Сульфит натрия

Е-225** Сульфит калия

Е-226** Сульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-227** Гидросульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-228** Гидросульфит калия (бисульфит калия)

Е-230** Бифенил, дифенил

Запрещен в ряде стран

Е-231** Ортофенилфенол

Запрещен в ряде стран

Е-232** Ортофенилфенол натрия

Е-233**ТТиабендзол Тиабендазол

Запрещен в ряде стран

Е-234 Низин

Е-235 Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос

Е-236 Муравьиная кислота

Запрещен в ряде стран

Е-237**ФФормиат Формиат натрия

Запрещен в ряде стран

Е-238** Формиат капьция

Запрещен в ряде стран

Е-239 Гексаметилентетрамин

Запрещен в ряде стран

Е-240* Формальдегид

Запрещен в России Запрещен в ряде стран

Е-241** Гваяковая смола

Е-249 Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Е-252** Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Е-261 Ацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262 Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

Е-263** Ацетат кальция

Е-264** Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

Е-281** Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Е-282** Пропионат кальция

То же

Е-283** Пропионат калия

То же

Е-284 Борная кислота

Е-285 Тетраборат натрия (бура)

Е-296 Яблочная (малоновая) кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297 Фумаровая кислота

УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА (Е-600 ­– Е-699)

Е-620 Глутаминовая кислота. Заменитель соли

Не рекомендуется использовать в детском питании

Е-621 Глутамат натрия однозамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-622** Глутамат калия однозамещенный

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-625** Глутамат магния

Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-629** 5-гуанилат кальция

Е-630 Инозиновая кислота

Е-631 Инозинат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-635** 5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные

Запрещен в ряде стран

КРАСИТЕЛИ (Е-100 ­– Е-199)

Е-100 Куркумины

Е-102 Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

Е-103** Алканет, алканин

Е-104 Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

Е-107** Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

!E-121* Цитрусовый красный 2

Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.

Е-122 Азорубин, кармуазин

Запрещен в ряде стран.

! Е-123* Амарант

Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т. ч. вызывает пороки развития у плода

Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

Е-125** Понсо, пунцовый SX

Е-127** Эритрозин

Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

Е-128** Красный 2G

Запрещен в ряде стран.

Е-129 Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Е-131 Синий патентованный V

Запрещен в ряде стран

Е-132 Индиготин, индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии

Е-133 Синий блестящий FCF

Запрещен в ряде стран

Е-142 Зеленый S

Запрещен в ряде стран

Е-151 Черный блестящий BN, черный PN

Запрещен в ряде стран

Е-153** Уголь растительный

Запрещен в США

Е-154** Коричневый FK

Запрещен в США

Е-155** Коричневый НТ

Запрещен в ряде стран

Экстрам паприки, капсантин, капсорубин

Запрещен в ряде стран

E-160d** Ликопин

Е-166** Сандаловое дерево

Е-173** Алюминий

Запрещен в ряде стран

Е-174** Серебро

Запрещен в ряде стран

Е-175** Золото

Запрещен в ряде стран

Е-180** Рубиновый литол ВК

Запрещен в ряде стран

Е-181Танины пищевые

Е-182** Орсейл, орсин

+++

ГЛАЗИРУЮЩИЕ АГЕНТЫ

УЛУЧШИТЕЛИ ХЛЕБА И МУКИ

И ДРУГИЕ ВЕЩЕСТВА (Е-900 – Е-999)

Е-900 Диметилполисилоксан

Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый

Возможны аллергические реакции

Е-902 Воск свечной

То же

Е-903 Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке

Е-904 Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

Е-905а Вазелиновое масло «пищевое»

Е-905b Вазелин

Е-905c Парафин

Е-906** Бензойная смола

Е-908** Воск рисовых отрубей

Е-909** Спермацетовый воск

Е-910** Восковые эфиры

Е-911** Жирных кислот метиловые эфиры

Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты

Е-913** Ланолин

Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск

Е-916 Кальция йодат

Используется для обогащения продуктов питания йодом

Е-917 Калия йодат

То же

Е-918** Оксиды азота

Е-919** Нитрозил хлорид

E-920 L- цистеин

Е-922** Персульфат калия

Е-923** Персульфат аммония

Е-924а-b** Бромат кальция, натрия

Запрещен в России!

Е-925** Хлор

Е-926** Лиоксид хлора

Канцероген

Е-927b Карбамид

Е-928 Пероксид бензоила

Е-929** Перекись ацетона

Е-930 Пероксид кальция

Е-938# Аргон

Е-939# Гелий

E-940 Дихлордифторметан хладон-12

Е-941 Азот

Е-942* Диазомонооксид

Е-943а* Бутан

Е-943b** Изобутан

Е-944* Пропан

Е-945* Хлопентафторэтан

Е-946** Октафторциклобутан

Е-948 Кислород

Е-950 Ацесульфам калия

Е-951 Аспартам Заменитель сахара

Огромное количество побочных эффектов

Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном

Е-953 Изомальтит

Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Е-957** Тауматин

Заменитель сахара естественного происхождения

Е-959** Неогесперидин Дигидрохалкон

Е-958 Глицирризин

Е-965 Мальтит мальтитный сироп

Е-966 Лактит

Е-967 Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

Е-999 Экстракт Квиллайи

Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве